- žumanca - 1 komad
- debela krema - 1 st. kašičica
- Vanilija - 1/2 čajne žličice
- brašno - 1 1/4 čaše
- šećera u prahu - 2/3 čaše
- soli - 1/4 kašičica
- rashlađenog masla - 1/2 čaše
- mleko na pola s kremom - 2 šolje (krema)
- šećer - 1/2 šolje (krema)
- sol - 1 pinč (krema)
- žolje - 5 komada (krema)
- kukuruz - 3 st. kašike (krema)
- rashlađenog putera - 4 predmeta. kašike (krema)
- Vanilija - 1 1/2 kašičice (krema)
- jabuka jabuka - 1 Po ukusu
- Izmeđene bobice i voće - 1 Po ukusu
1. Napravite testo. Rerni pećnicu zagrijati na 190 stepeni. U maloj posudi kombinirajte vaniliju i rumenu boju. Mix brašno, šećer u prahu i sou u procesoru hrane 1-2 puta. Dodajte sljunjeno ulje i miješajte 12-15 puta dok se mješavina ne izgleda kao pesak. Dodajte mešavinu jaja i miješajte 10-12 sekundi. Formirajte disk iz testa, obmotite film i stavite ga u frižider najmanje sat vremena. 2. Provucite testo u krug prečnika 30 cm. Postavite testo u kalup i isecite višak. Mraz 30 minuta. 3. Testo pokrijte folijom, sipajte pasulj sa vrha i pecite u pećnici 30 minuta. Uklonite foliju sa pasuljem i pecite još 5-8 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi. 4. Napravite kremu. U srednjem tepihu na srednjoj vrućini, miješajte mleko na pola s kremom, 6 kašika šećera i soli. Dovesti do vrela i povremeno mešati. 5. U srednjoj posudi, zajedno bundajte jaja. Dodajte preostali šećer i brisajte 15-20 sekundi. Dodajte skrob i vibrirajte oko 30 sekundi. Postepeno dodajte smjesu kreme u jaje. Vratiti posudu u vatru i kuvati na srednjoj vrućini dok se smeša ne gube. Uklonite sa vrućine i mešajte sa komadima od maslaca i vanilom. Kremu isperite kroz fino sito u posudu, pokrijte film i stavite u frižider najmanje 3 sata. 6. Napunite hladenu pitu s kremom i ukrasite vrh sa svežim plodovima i bobicama. Taliti jabuke jabuka u malom tepihu na srednjoj vrućini. Koristite četkicu za podmazivanje jelly vrha tarte.
Usluge: 8-10