- Celulozna celuloza - 4 kuglice
- Šećer - 5 čaša
- Limun - 2 Art. kašike
- Pektin - 2-3 st. kašike
Očistimo zrele kruške i fino isecemo komade. Kruške u tepištu su udarane malo zamućenjem kako bi dobili sok. Dodajte pektin i limunov sok. Masu dovodimo do curka. Sipajte šećer konstantno, mešajte, dovedite do vrele i kuhajte na niskoj temperaturi. Da se džem ne peni, možete dodati komad putera ili margarina. Aha! mala tajna! Jam kuvati još 5 minuta. Jam mora biti tako konzistentan kao na slici. spremnost da to proverite: ako se kap na džem ne širi na hladnoj ploči, onda je spremna. Okreni se. Bon appetit!
Usluge: 10