Spanać sa tofu i rižom

U velikom tepihu zagrejte ulje na srednjoj vrućini. Dodajte luk i beli luk. Sastojci za kuvanje :

• maslinovo ulje - 2 komada. kašike
• sijalica - 1 komad
• beli luk - 4 zuba
• garam masala - 1 1/2 čajne žličice
• povrća - 600 mililitara
• spanać - 1200 grama
• Slana i mlevena biber - - Po ukusu
• tofu - 500 grama
• tofu - 500 grama (sušeno i posečeno na male kocke)
• Grčki jogurt - 1/2 šolje

Upute

U velikom tepihu zagrejte ulje na srednjoj vrućini. Dodajte luk i beli luk. Kuvajte, mešajući, dok luk ne bude mekan, od 5 do 7 minuta. Dodajte garam masala, kuhajte, mešajte, dok se ne pojavi miris, oko 1 minuta. Dodajte brod, dovedite do vrelice. U nekoliko poseta napunite tavanu sa spanaćem. Fraj dodajući još spanaća, čim se pojavi mesto, 2 do 3 minuta. Uzmite sol i biber. Smanjite toplotu na nisko, simmerirajte dok ne mekani špinat, sve dok većina tečnosti ne upari, oko 30 minuta. Uklonite sa vrućine i pažljivo mešajte sa tofu i jogurtom. Servirati sa smeđim pirinčem.

Usluge: 4