Palačinke čokolade

U dubokoj posudi prvo miješajte limunov sok, jaje, šećer. Zatim dodajte druge sastojke Sastojci:

• Kefir - 400 mililitara
• Brašno - 300 grama
• Šećer - 60 grama
• Kakao - 40 grama
• Jajce - 1 komad
• Soda - 2 grama
• Limunov sok - 5 mililitara
• Biljno ulje - - Po ukusu

Upute

U dubokoj posudi prvo miješajte limunov sok, jaje, šećer. Zatim dodajte druge sastojke - brašno, soda, kakao i kefir. Mi sve mešamo u homogenu masu. Da biste to uradili, najbolje je koristiti blender ili mikser. Smeša treba biti prilično debela. Međutim, ne može se izdržati već duže vreme, tako da odmah počnemo pržiti palačinke. Teglu treba temeljno zagrejati, dodati ulje. Pržite frittere na visokoj vrućini, brzo, pržite sa dve strane. U procesu prženja palačinke treba da raste i blago širi i postane bujna. Trebali bi ostati takvi i nakon što se ohladili.

Serije: 5-7