Pečurke sa božićnim drvećem Na ovaj način ukrašene piškake mogu se poslužiti za novogodišnje i božićne praznike za dezert, ali i bez kremaste "kapice" i božićnih stabala, kolačići izgledaju veoma prijatnim, tako da se mogu kuvati s velikim uspehom tokom cijele godine! Okus keksa dobija se sa posebnim ukusom limuna, vazdušnog, slatkog, mirisnog! Preporučujem veoma uspešne kolače!
Sastojci:- Krem 200 ml
- Beze 6 kom.
- Šećer u prahu 1 tbsp. l.
- Šećer 100 g
- Prah za pecivo 2 tsp.
- Limun 1 kom.
- Jaja piletina 1 kom.
- Suncokretovo rafinirano ulje 115 ml
- Milk 175 ml
- Brašno, pšenica 300 g
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za pripremu limunskih kolača potreban je pšenično brašno, šećer, limun, rafinirano ulje od suncokreta, prašak za pecivo, piletino jaje, sol. Za dekoraciju će nam trebati božićne stabljike, meringue, krem za bacanje, šećer u prahu.
- Korak 2 Kombinujemo rafinirano ulje od suncokreta, piletino jaje, šećer, mleko, so.
- Korak 3 Lagano prebijte dok se ne dobije homogena smeša.
- Korak 4 Dodajte sok i sok od jednog limuna. Mešanje.
- Korak 5 Zalijemo brašno pretočeno prahom za pecivo.
- Korak 6 Mi gnetimo testo - ispada da nije debeo, lepljiv, u konzistenciji sličan testu za palačinke.
- Korak 7 Rasprodajajemo testo u kalupe - dobio sam 6 velikih peciva.
- Korak 8 Isperite na 190 C pećnici u trajanju od oko 40-50 minuta (ako su male knedle, a zatim smanjite vreme pečenja). Izvadimo pripremljene piškote i pustimo da se potpuno ohlade.
- Korak 9 Dok se kolači hlade, bacite kremu šećerom u prah.
- Korak 10 Mi ukrašavamo ohlajene piškote s kremom i meringue. Mi služim za desert.