Neobično i svetlo slatko pecivo za Uskrs, recepte sa fotografijama i uputstva po koraku

Na dan Hristovog vaskrsenja na stolu obično su služili azozdunnye i velelepne kolače, pripremljene od testa kvasca. Ali pored ovakvih prazničnih bunara postoji još jedna serija za Uskrs: sasvim je prikladno napraviti italijansku "Kolombo", sočnu rumu ženu ili nežnu poslasticu sisu sa grožđem i mirisnom vanilijom. Sva ova slatka jela izgledaju spektakularna i odmah privlače svu pažnju.

Uskrs bez pečenja, jednostavan i brz recept sa fotografijom zasnovanom na preokretu

Priprema testa kvasca za tortu je dugačak, složen i dugotrajan proces, ali čak i neiskusan, početno kuvanje može učiniti sirevi. Ako ne postoji poseban oblik, očajanje nije potrebno. Mekana masa curde je veoma plastična i može se staviti u kontejner za pečenje kolača ili u redovnoj posudi za salatu. Najvažnije - ne zaboravite da sloj posudite sa hranljivim filmom ili gazom, tako da se završni desert može lako ukloniti.

Neophodni sastojci

• sirevi 9% - ½ kg
• smeđi šećer - 150 g
• žumanca - 2 komada
• pavlaka 25% - 200 ml
• vanilin šećer 10 g
• grožđice - 150 g

Korak po korak instrukcije Uskrsa bez pečenja

1. Krem dvaput obrišite kroz sito kuhinje.

2. Uđite žumance, vaniliju, smeđi šećer i vrlo pažljivo miješajte masu homogenom konzistencijom.

3. Sušenje sipajte vodu za kuhanje 30 minuta, zatim iscedite vodu i odbacite plodove u kolutu do viška staklene tečnosti.

4. Sušeni suvog grožđa kombinuju se sa pavlacem, dodaju u sosje i pažljivo meša s lopaticom do kremastog.

5. Oblik je obložen gazom, preklopljenim u dva sloja ili uobičajeni film za hranu, ispunjen masom od curd-a, prekrivenim ručnikom na vrhu, stavljaju tešku represiju i šalju u frižider celu noć.

6. Ujutru, iscedite tečnost, uklonite Uskrs iz kalupa, skinite film i služe je stolu. Ukrasite na osnovu svojih želja.

Recepti tradicionalnih ruskih jela za Uskrs, pogledajte ovde

Evropska peciva za Uskrs ili Kako kuvati italijansku tortu "Colomba"

Na ovom receptu, italijanske domaćice pišu Uskršće pecivo. Gotovi proizvod se ispostavlja izuzetno nežnim i mirisnim, a orasi daju ukus neobičnu i bogatu nijansu koja se ne može zaboraviti.

Neophodni sastojci

• Pšenično brašno Extra Class - ½ kg
• sveži kvasac - 5 g
• žumance - 6 komada
• proteini - 4 kom.
• mlijeko 2,5% - 150 ml
• Maslac - 140 g
• narandžasti sirup - 2 tbsp
• granulirani šećer - 300 g
• vanilin - ½ tsp
• lešnik - 100 g
• bademi - 100 g
• Seme susama - 75 g
• voda 95 ml
• narandžasto kandirano voće - 150 g
• sol

Korak po korak instrukcije za pečenje Uskrsa

1. U 125 mililitara mleka na sobnoj temperaturi, rastvoriti kvasac, sipati 125 grama brašna sita kroz kuhinjsko sito i miješati sve dok se grudi i grudvice potpuno ne rastvaraju. Pokrivajte kontejner s ručnikom i postavi je u hladnu pećnicu 7-8 sati. Ne otvarajte vrata tako da vazduh ne prodire unutra.
2. Kada se opara povećava za 2,5-3 puta i aktivno aktivira, sipati vodu, zagrejati na temperaturi od 37 ° C, 2 rumenila, 65 grama šećera i prebiti testo sa procesorom hrane do uniforme. Zatim sipati čašu prešišnog brašna i nastaviti gnječiti još 5 do 7 minuta.
3. Raspršite pola maslaca na vodenoj kupalištici, kombinujte sa jednim rumenom i dodajte na glavni test. Nastavljajte gnječenje sve dok se masa nije glatka i elastična (oko 25-30 minuta).
4. Postavite testo u posudu za hranu, pokrivajte ga gazom, preklopite u tri sloja i pošaljite u hladnu pećnicu 10-12 sati.
5. Na kraju vremena dodajte 80 grama šećera, narandžastog sirupa, 2 žolje i 25 mililitara toplog mleka. Dobro gnetite još 10-15 minuta i sipajte 125 grama brašna, soli, vanilije u prahu, 1 rumun, preostalom omekšanom maslacu i kandiranom voću, iseckanim u male kocke.
6. Iz testa napravite kuglu i stavite na 1 sat na hladnom i suhom mestu, a zatim ga stavite u kalup, pokrijte ručnikom i ostavite je na kuhinjskom stolu 2 sata.
7. Ukrasite sa orasima, semena sezama i pustite da pije još 2 sata.
8. Ugrejte pećnicu na 180 ° C i pecite italijansku tortu na 50-60 minuta.
9. Za stolom služi se rashlađenim.

Baba - ukusno pecivo za Uskršnji recept sa fotografijom

Mekana, prozračna i bujna rum rumenica biće dostojna alternativa tradicionalnoj torti. Po želji, kandirano voće i mirisni začini mogu se dodati u testo. Oni će obogaćivati ​​ukus novim, živopisnim nijansama i dati ukusni ukus jedu.

Neophodni sastojci

• fino brašno - 300 g
• granulirani šećer - 240 g
• jaja - 4 komada
• rumenjak - 8 komada
• Maslac - 200 g
• rum - 50 g
• rozine - 200 g

Korak po korak instrukcija

1. Udebljajte šećera šećerom, dodajte puter, rastvorite u vodeni kupus i lagano penjene proteine. Nežno premešajte, a zatim dodajte preplaćeno brašno u malim porcijama i gnetite elastično, homogeno testo. Na kraju, sipajte deo ruma na sobnoj temperaturi i sipajte grožđice, prethodno kuvane u ključu.
2. Nalijte testo u silikonske kalupe i stavite ih u pećnicu, zagrejte na 200 ° C i pecite 30 do 45 minuta, u zavisnosti od veličine.
3. Spremni za hlađenje žena, uzimati iz kalupa, sipati šećer za zaleđivanje, ukrasiti Uskršnjim graškom i služiti za stolom.

Za ekskluzivne recepte za Uskršnja jela, pogledajte ovde.

Poslastičarnica za Uskrs: Originalna Uskršnja ptica, video-instrukcija

Pečenje Uskršnje kolače za Uskrs je tradicionalno poslovanje i nikoga nije iznenadilo dugo. Ali ako želite zadovoljiti dom i goste sa nečim neobičnim i spektakularnim, obratite pažnju na recept koji je opisan u ovom video snimku. Autor nudi sve ljubitelje novih ideja umesto klasične torte za ukrašavanje prazničnog Uskrsnog stola s prekrasnom cvetnom pitu izrađenom od ukusnog i topljenog mliječnog testa.