Klasična hrana
Niko nije otkazao stolnjak, bijelu ploču i odvojenu posudu sosu - bio je, jeste i biće. Prilikom izbora tkanina možete se fokusirati na vaš ukus, biće zanimljivo gledati kombinaciju šarenih stolnjaka. Izaberite boje kontrasta: bela - narančasta, siva - crvena, bež - zelena. U svakom slučaju, bela jela će biti dobra, nikada neće pokvariti izgled posude. Ali ne zaboravite, posuđe treba biti savršeno čisto, bez nečistoća i pukotina.
Dakle, postavite tkaninu preklapajući, postavite bijelu ploču u centar, stavite na njega nekoliko komada mesa i jedan sečeni, posuti sve sa suvom paprikom.
U ovom klasičnom obliku serviranja, najbolje je ne preterati sa dekorom, dodati u meso maslac mešan sa zelenilom, to će biti sasvim dovoljno.
Savetujemo vam da poslužite jedom sa sosom od pečuraka, pogledajte njegov recept ovde.
Serviranje na ploči
Ako su vam klasike dosadno, možete napraviti a-la steakhouse na drvenoj ploči za rezanje. Ova opcija izgleda prilično impresivna, a veoma je lako primeniti kod kuće. Ploča je pogodna i okrugla, i pravougaona i kvadratna, glavna stvar koju je oblik bio masivan, brutalan. Na tkanoj osnovi, dajte prednost grubim smenama, idealno je kombinovano sa drvetom.
Na ploči postavite meso, velikodušno posipajte sve obojene paprike, sa strane stavite tartlet sa mladim zelenim graškom.
Dodajte par komada svježeg sočnog paradajza.
Odlično u ovoj kompoziciji će izgledati sos od paradajza, kuvati ga jednostavno i brzo. Recept je ovde.
Feed na kore
Pa, ako želite da poslužite mesu kao u restoranu sa Michelin zvijezdama, uradite to na hrastovoj kore.
Jednom komadu pergamenta položeno je meso, na vrhu možete staviti nekoliko hrustljavih prstenova luka, sipati meso s jagodičastim sosom. Za prstenje, sijalica mora biti isečena u prstena, posuta brašnom i paprikom, a zatim rolnuti u jaje i drobnjače. Možete pečiti prstenje u pećnici 15 minuta, ili možete pržiti u biljnom ulju.
Strana kompozicije može dodati sprig trešnje, ovo je stvarno, jer je osnova sosa. Korpa sa prženim krompirom će takođe biti odličan dodatak.
Moderna sitnica će dopuniti gastronomski sastav: obmotavamo uobičajeni konopac niti s grubom žicom.
Sos sa češnjakom i brusnicom možete pripremiti detaljnim receptom, koji možete naći ovdje.
Dok smo pripremali ukusni sočni biftek, pogledajte ovde.
Nekoliko savjeta
Za lijepu hranu, povrće treba kuvati za par. Dakle, oni će zadržati svoju teksturu i bogatu boju, ili će ih služiti svežom.
Zanimljive su začinjene začine, biber, suhe tinejeze - ovi sastojci će uvijek dodati pikantnost u službu.
Dodajte ukrasne elemente u dekor, ako se hranite sosom od bobice, nećete biti suvišno ukrasiti stol uz bobi koju ste koristili.
Uvek eksperimentišite, porodica i prijatelji će ceniti vašu kreativnost.