Detaljnije ukus: recept za sos od brusnice i češnjaka

Za ukusan i pikantan sos, dovoljno je odabrati nekoliko pogodnih bobica, a dobićete neverovatan rezultat, dok će sve do 100% dokazati višnja i brusnice. Okus ovih jagodica je divno prijateljski. U sosu su takođe nežne slatke note, prijatna kiselina i pikantna gorčina. Sve je harmonično i uravnoteženo.

Sos od brusnice - trešnja - recept sa fotografijom

Ovaj sos savršeno se uklapa u jela od mesa, ali može adekvatno dekorirati i dezertirati. Na primer, savršeno kombinira sisaljku, jutarnju tost, krem ​​sladoleda.

Neophodni sastojci:

• 50 grama trešanja;
• 50 grama brusnice;
• 3 tbsp. l. granulirani šećer;
• šipak soli;
• desertna kašika od bibera;
• 50 grama vode.

Korak po korak instrukcija:

1. Češnje, nakon što su prethodno odabrale sve nelikvidne, operite i uklonite od njih kosti, brusnice odmrznute, ako je ova bobica sveža, samo je operite. Stavite pripremljene bobice u posudu i sipajte u čistu vodu.
2. Popunite odgovarajuću količinu šećera, ali pošto još uvek okusite ukus, možda ćete morati dodati još malo.
3. Zalijepite na niskoj vrućini sve dok se voda ne isparava, brusnica će pucati malo, ne brinite, ovo je normalan proces, pa kad voda praktično isparava, dodajte malo bibera i soli, probajte sos, uravnotežite konačni ukus.
4. Proterivanje celokupne mase sa potopljenim mikserom na jedinstvenu konzistenciju.
5. To je sve, mirisni sos od trešanja i brusnica spremnih. Bon appetit!

Kako napraviti sočnu šniclu, koja je savršeno kombinovana sa sosom od brusnice i češnjaka, pročitajte ovde.