- Krompir - 3 komada
- Šargarepa - 1 komad
- Ketchup - 2. st. kašike
- Celera - 3 komada (stabljika)
- Ćuretina - 1/2 čajne žličice
- Ground kumin - 1/2 čajne žličice
- Sol, biber, zelenilo - - Po ukusu
- Brašno - 2 Kupa
- Kvasac - 1. st. kašičica
- Topla voda - 1/2 šolje
Prvo treba miješati testo kvasca i staviti ga ispod peškire. U ovom trenutku pripremamo punjenje. Krompir treba očistiti, iseckati na male kockice. Krompir se uljaje ulje sa začinićem do zlatne boje. Dok su pripremljeni krompir, isecite celer i gajite šargarepu u velikoj grudi. Celera i šargarepa pržimo sa paradajzom odvojeno od krompira. Pržite sve dok povrće nije mekano. Zatim ih miješajte s krompirom. Popij solju, biber i sezonu s svježim biljem. Testo treba da raste dvaput! Zatim se testo malo pomiješati rukama. Zatim, za formiranje ravnih kolača. U sredini svake tortilje obilno izlagati punjenje, roliti na dlanu i kuku. Zatim u dobro zagrejanom tiganju sa biljnim uljima stavite čebure i pržite sa dve strane na prekrasnu ružičastu koru.
Usluge: 6-8