Sveži sos za grčku salatu Grčka salata je jedna od najpoznatijih na svetu. Po pravilu, otvarajući meni bilo kojeg restorana, upoznaćete ovo jednostavno i ukusno jelo. Ova salata je pravi skladište vitamina. Uprkos svojoj ishrani i lakoći, ipak je dovoljno hranljiva zbog maslina i sira. U Grčkoj ova salata naziva seoska salata ("Koryatiki salata"). Tradicionalno, salat korjatiki se jede sa opečenim belim hlebom, potapajući ga u sok, koji emiti povrće i sir. Jednostavna i punu salatu je svakodnevno jelo za seljane. Paradižnik, koji je jedan od glavnih sastojaka jela, pojavio se tek u XIX vijeku. Prema jednoj verziji, set povrća postao je salata tek početkom XX veka, kada je jedan od emigranata isečio i pomešao sastojke, koji su do tada bili pojedeni u celini. Jedna od najvažnijih komponenti je dopunjavanje goriva. Postoji beskrajno veliki broj njih. Nudim svoju omiljenu verziju slatkog i kiselog punjenja, što daje još svežine ovom divnom posudu!
Sastojci:- Maslinovo ulje 200 ml
- Senf 2 tsp.
- Med 1 tbsp. l.
- Kisel balzamični tamni 3 kašike.
- Limun 1 kom.
- Česen 1 karanfilić
- Basil suv 2 tsp.
- Salt 2 tsp.
- Korak 1 Za grčko punjenje, uzmite: maslinovo ulje, slatku senfu (imam meda - 2 kašike), med, balzamični sirće, limun, beli luk, so i bosiljak.
- Korak 2 Potapati karanfilić od belog luka.
- Korak 3 Stisnite sok od limuna - trebamo 2 tbsp. l.
- Korak 4 Dodajte sve sastojke u blender.
- Korak 5 Vazni dok ne glatko. Napunite grčku salatu neposredno pre služenja. Kako Grci kažu :! Bon appetit!