- Jaja - 2 komada
- Šećer - 1/3 čaše
Sastojci. Odvojeni rumenjak od belančevina (za ove recepture žolje neće biti korisno). Dobro se meša sa mikserom na maksimalnoj brzini. Uverite se da je posuda miksera apsolutno čista, jer kapljica vode ili ulja može uništiti meringue. Razblažite protein do prozirne bele boje. Zatim polako dodajte šećer, jednu kašiku, žvakanje. Pobijte dok se šećer potpuno ne rastvori. Pripremite poslužavnik za pečenje, postavite papir za pečenje na njega i zagrejte pećnicu na 100 ° C. Sipati smešu u kulinarski paket. Možete koristiti bilo koje mlaznice. Stisnite meringue na pladnju za pečenje, pokušajte da budete sigurni da su iste veličine. Možete ih držati u blizini, jer neće povećavati veličinu. Kada se posuda potpuno napuni u pećnicu i peci 1-1,5 sati (vreme zavisi od veličine meringue). Kada je Meringue spreman, uklonite posudu za pekare i frižiderujte proizvod. Kako se meringe hlade, možete služiti. Držite meringu u zapečaćenom kontejneru / kontejneru. Bon appetit.
Usluge: 15-20