Kućni slatkiši "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - naziv brazilskih slatkiša, koji su dolazili iz minijaturnog oblika reči "caju" - kašu. Ime nije slučajno, mada su same bombone, čudno, uglavnom napravljene od kikirikija. Stvar je u tome da su slatkišima dati određeni piramidalni oblik, a na vrhu stavljaju indijski orah. Na taj način kalju raste u prirodi - na vrhu krušastog mesnatog sočnog zgušnjavanja. Kazhuzinju - veoma popularan u slatkišima u Brazilu. Bez njih nema dovoljno odmora!
Sastojci:- Kondenzirano mleko 350 g
- Kakao prah 2 tbsp. l.
- Šećer 4 tbsp. l.
- Kikiriki 8 tbsp. l.
- Maslac 15 g
- Indijski 50 g
- Korak 1 Za pripremu karfiola potrebno nam je kondenzovano mlijeko, kikiriki, kashews, melkokristallicheski šećer, maslac, kakao.
- Korak 2 Kombinirajte kakao i kondenzovano mleko.
- Korak 3 Dodajte ulje.
- Korak 4 Kikiriki raste i dodati u smešu.
- Korak 5: Dodajte smešu na vrućinu.
- Korak 6 Smanjiti toplotu na minimum i, uz mešanje, kuvati smešu 7-8 minuta.
- Korak 7 Ohladi smešu na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru 30 minuta. Sakupiti masu sa kašičicom, formirati kao piramidu i naviti u fino zrnastom šećeru.
- Korak 8 Umetnite indijski orah u vrh piramide svakog slatkisa.
- Korak 9 Uklonite slatkiše prije služenja u frižideru!