Japanska kuhinja
Da li znate da je Japan poznat po najvišim prosječnim životnim vekovima (žene u proseku žive 85 godina, muškarci - 78 godina)? I činjenica da je 20 hiljada predstavnika ove zemlje rođeno u 19. vijeku i još uvijek živo i dobro. Japanci obično drže svoju fizičku formu dugo u dobrom stanju. Šta, onda, skriva tajnu odličnog zdravlja i dugovečnosti stanovništva Vrhovnog Sunca? A sve je u vezi sa tradicionalnim principom ishrane!
Proizvodi su najvišeg kvaliteta, sveži i prirodni.
Hrana - koja je prošla kao malo toplotni tretman, a još bolje je sirovina, očuvajući devičan ukus i izgled. Kuvar ne samo da ne može, ali se neće raspravljati s sprite.
Obrok se sastoji od velikog broja jela koja imaju veoma različite ukuse. To je samo njihova proporcija su tako mala da se svi dorucki, ručkovi i večere mogu sastaviti ne sa obrokom, već sa degustacijom.
Lepota je izvorno, u bukvalnom smislu riječi, sva posuđena jela izgledaju, tako da su uvijek lijepo iskorišteni i lijepo dizajnirani.
Osnova kuhinje je, po pravilu, pirinač (gohan) i japanski rezanci, što je neophodan izvor vlakana i ugljenih hidrata.
Obavezni deo ishrane su egzotične gljive, povrće, voće, divlje biljke. Sve ovo je zasićeno vitkim važnim vitaminima. Ovde možete uključiti i proizvode iz soje, koji su zasićeni kalcijumom, biljnim proteinom, flavonoidima i nemaju dodatke za hemikalije: miso pasta, tofu skut i sos sa suvim sosom. Japanci jedu oko 1/6 proizvedenih morskih proizvoda. Sadržan u njima u velikom broju joda poboljšava rad mozga. Zato Japanci nemaju jednakost u tehnologiji.
Meso u Japanu se pripremi 1-2 puta nedeljno. Danas Japanci više ne omete od mirisa govedine ili svinjetine.
U japanskom restoranu
Ovde jedemo sa štapićima (hasi). Naravno, sa njihovom neupotrebljivošću - zadatak nije lak. Ali to i dalje košta naučiti ovo. Jelo uz pomoć šasije je u stanju da obučava fine mišiće, poboljša varenje, razvija strpljenje i, pored toga, stimuliše mentalne sposobnosti osobe.
Prateći tradiciju, sva jela odmah stavljaju na stol i ne praktikuju nikakvu promenu posuđa. To je tek počelo uzimanje supe iz supe. U levoj ruci na nivou dojke uvek se drži tokom obroka sosom. Inače, ako ste u Japanu, nemojte se sramati glasno i šampione. "Tiha" hrana u Japanu je loš znak: možda bez ukusa?
Indijska kuhinja
Indija je bogata čudima: mahaji na slonovima, koji neumorno prave Kama Sutru, dijamante u kamenim pećinama, poznati Riki-Tiki-Tavi. I naravno, indijske kuhinje.
Razno . Sva oštra južna jela mogu zapaliti u vatru. Indija je rodno mesto vegetarijanstva: oko 80% stanovnika zemlje ne jede meso. A u određenim oblastima jesti normalnog paradajza jednako su ubijanju, a sve zbog boje koja izgleda kao krv. Glavni razlog ovakvog odnosa prema hrani je religija, običaji i zdrav razum. Tamo, gdje zabrane nisu tako stroge, jedete jagnje i piletinu.
Pametno . Kuvanje u Indiji je dio drevne kulture koja je postavljena na stranicama svetih knjiga. Na primjer, oni podučavaju da se prvom jelo uvijek obraća Bogu Krišnu. Zbog toga uvijek postoji posebna marljivost za pripremu božanskog ukusa i arome. Imena takve hrane imaju dovoljno količina prane - životne sile.
Poznati . Fascinacija indijanske kuhinje obuhvata ceo svet, a treći po svojoj popularnosti.
Začinjen . Na prvi pogled može izgledati da Indijanci koriste samo začine, blago ukusne druge proizvode. Najomiljeniji su kari: korijander, kurkuma, kardamom, karanfili, kikiriki, đumbir, sjeme gorčice, muškatni orah, tamarind, crvena i crna ljuta paprika. Kombinacija zavisi od boje, na delu - akutnosti. Svaka porodica ima svoj recept za curry, koji ne samo da daje hranjivu vrednost, već i produžava mladost. Žuti pigment mešavine curcumin mobiliše grupu vitagera, koji organizuju rad moždanih ćelija, štite telo od stresa. Još jedna super začina koja daje istočnu tugu je zlato. Koji se uvijaju u foliju, zatim seče na komade i stavljaju u torbu. Godina u zemlji jesti 12 tona ovog začina.
U indijanskom restoranu
U početku naručuju supu, zatim jedu salatu sa drugom, uzgred, riž jede sa desnom rukom, tk. na taj način do varenja spaja dodir. Glavno jelo se nabavlja sa šopati, opranim jogurtom, kefirjem, jogurtom ili vodom. Ljubitelji gurmana mogu naručiti trkaču (ovčiju nogu u Kašmirskom stilu). Da biste izbegli višak masti i kalorija, probajte posuđe od pećnice - tandoor.
Turska kuhinja
Doručak . Uvek gusti. Iz tog razloga je supa, na primer, ishkembere chorbasy iz ovsene kaše je prvo jelo dana. Pogodan je za povrće, sir, hrskav kruh, masline sa maslinovim uljem, crveni biber i timijan.
Ručak . Uzmite salatu salate koje su začinjene limunovim sokom ili jogurtom sa lukom i maslinovim uljem, koji se inficira na biljkama. I supa od snova! Laka verzija je yaris izrisa i mente sa okusom kiselog mirisa, koji je osvežavajući. Djajik (hladni jogurt, krastavci, začini) je dobra opcija ako ga odaberete kao glavno jelo.
Pilaf (pilav). Vetomanska imperija je poslužila ovo jelo nakon guste večere, već prije slatke. Sva jela od mesa koja su kuvana na pljuvaču ili lončići ne pripadaju dijetetskom poretku. Nisu samo ukusni, već i kalorični.
Večera . Jedan od najvažnijih obroka dana, jer večera okuplja cijelu porodicu i propusti to. Sastoji se od hladnih grickalica (često povrća) i malih vrućih pita. Glavno jelo je šišmarki, kebab, rebra, šunka.
Čaj ili turska kafa - konačno piće bilo kog obroka.
Desert . Etoharat lukum, koji se u Evropi naziva "turski slatkiši" i najpopularnija i najpoželjnija poslastica za slatki zub.
U turskom restoranu
U jednom trenutku sudski kuhar Napoleonovog supruga, Eugenije, koji je upućen u sultanovu kuhinju kako bi saznao kuvanje patlidžan, žalio se: "Turci su izbacili vage i kuvar, ističući da je neophodno pripremiti se iz srca, a ne iz knjiga!". Sada su kuvana i jajna pljeskavica, a to su krunski broj turske kuhinje. Uzmi imam buyyldy, koji, prema legendi, dovodi do gubitka svesti ni jednog sultana, zahvaljujući njegovom božanskom ukusu.