Ukrasite tortu za rođendan


Danas ćemo vam reći kako ukrasiti rođendansku tortu.

Danas sa apsolutnom sigurnošću ne možemo reći ko je izmislio kolač i gde. Ali sa sigurnošću možete reći da je torta glava praznika! Na kraju krajeva, ako razmislite o tome, zaista, svaka proslava ili godišnjica ne mogu bez ovog remek-dela! Svako dete će biti srećno videti ovaj slatki tretman na svoj rođendan. Danas, poslastičari mogu ponuditi kolače za svaki ukus i boju, a za ljubitelje originalnih poklona postoji mogućnost da se slatko iznenađuje likom rođendana. Ili natpis. Ovo će biti diskutovano u našem članku.

Da biste ukrašili tortu, prvo morate da ga ispečete. A pećnica ćemo danas ...

"Borovnica u sosu" je neobično ukusna, lepa, delikatna i apsolutno jednostavna torta, koja će bez sumnje zadovoljiti sve članove vaše porodice. Za njegovu pripremu vam nisu potrebne posebne kulinarske veštine i veštine - recept je prilično jednostavan i odgovara svakoj iskusnoj ili početnoj ljubavi!
Neophodni sastojci:
0,5 kg sira 9% sadržaja masti, 0,4 kg šećera, 0,5 l pavlake, 0,2 kg borovnice, 0,2 l od 33% sadržaja kremaste masti, 2 kašike s slatkom želatina.
Priprema:
Pre svega, pomešajte pavlaku i šećer s mikserom, dovodeći ih do homogene mase. Zatim pažljivo obrišite bobice borovnice kroz sito (zimi možete koristiti i zamrznute bobice i konzervirane borovnice). Naša sledeća akcija će biti da odvojimo mase curde na dva jednaka dela, od kojih je jedna da dodamo pireo, prevarenu od naše ranije borovnice. Kuhinjski sir za pravljenje ove ukusne torte najbolje je uzimati 9% masti (ne smijete uzimati nisko-masne ili siromašne 1-2% masti) - kolač će biti sokniji. Zatim potopite želatin u neku hladnu vodu, zagrejte kremu i dodajte već otečenu želatinu, sve to pažljivo mešajte kako biste potpuno rastvorili želatin. Dobijena mešavina je podeljena na pola i u svakom od delova doda prethodno pripremljenu masu sira. U posebnom obliku ili duboku ploču zauzvrat, nalijte nekoliko kašika svake mase skute. Sipati masu treba strogo od sredine oblika ili ploče, kako bi dobili neuobičajeni obrazac, pa tako svaki sledeći sloj, sve dok se masa curde ne završi. Naš kolač je skoro spreman, ostaje samo da se stavi na par sati da se zamrzne u frižideru.

Za ono što bi bilo tačno i lepo da napravimo natpis na torti, razmotrićemo nekoliko pravila.

Veoma česta greška je želja da se puno napiše. Ovo nije najbolja opcija. Neće biti prostora za ostatak dekoracije. Da bi se osiguralo da torta ne izgleda mračno, takođe nije vredno ostaviti jedan natpis na njoj, torta je kulinarska jela koja treba lepo dekorirati. Razmišljajući o natpisu, pokušajte da inscription bude smislen i minimalan u broju pisanih riječi. Izuzetak mogu biti veliki kolači namenjeni za "korporativne".

Takođe, ne bi trebalo dozvoliti tautologiju, na primer: "Vama vašoj voljeni Vasi, od vaše voljene". Bolje je da ne pišete dugačke "ružne" reči, na primjer, "Sa šezdesetim rođendanom", dajte prednost natpisu "Uz godišnjicu!" I broj 60. Razmotrite dužinu riječi. , i lako čitati. Poželjno je to biti kontrast. Napisi se mogu postaviti bilo gdje u torti. To zavisi od vaše ideje. Površina za natpis treba da bude apsolutno glatka da bi se izbjegla distorzija.

Postoji jedan trik. Da bi natpis bio glatko, vrlo je zgodno da nacrtate liniju sa čekićem. Kada se primeni natpis, linija neće biti praktično primjetna.
Kada je neophodno postaviti natpis u centar strogo simetrično, radimo sljedeće. Računamo broj slova, uključujući znakove. Sredinu kolače obeležimo zubnim zubima. Pravimo "vladara". Na primer, uzmite u obzir reč "Čestitamo! "U centru napišemo slovo A (ovo je centar našeg natpisa). Zatim napišemo preostalu polovinu reči ("-I ja!"). Sada na isti način sa istim intervalom između slova koje pišemo iz slova A u drugom pravcu P, D, Z, O, P. Napis je spreman, apsolutno čak i simetričan. Da napišete frazu, sva slova su podeljena na pola, uzimajući u obzir razmake između reči (računamo ih za jedno slovo).

Česta greška je prenošenje reči. Izgledaće veoma ružno. Veoma je zgodno da oznake slova upišu sa istim zubnim zubima. Ovo će garantovati uredno i lijepo slovo. Kod uređenja okreta, brojke su pre svega (ako su, na primer, na godišnjicu). A onda natpis. Zbog toga, pre svega, ispravljamo kolač, ukrašavamo bočnu stranu torte i napišemo datum. Zatim se nalazi natpis. A tek onda na praznom mestu stavljamo cvijeće. Da ne ometaju glavne akcente - broj i natpis. Sada znate kako ukrasiti rođendansku tortu.

Evo našeg kolača i spremna da zadovoljimo svog primaoca!