- brašno - 1 šolje
- prašak za pecivo - 1/2 čajne žličice
- soda - 1/2 čajne žličice
- soli - 1/4 kašičica
- štapići nesaljenog maslaca, sobna temperatura - 1/2 komada
- šećer - 2/3 čaše (plus 1 žlica)
- naribana limuna - 1 kašičica
- veliko jaje - 1 komad
- Mlijeko - 1/2 čaše
- jagode - 1 šolja
1. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni sa postoljem u srednjoj poziciji. Podmazati se uljima i blago prosuti brašno okruglim kolačom prečnika 22 cm. Odreši višak brašna. Isecite jagode u rezine. U maloj posudi mešajte brašno, prašak za pecivo, soda i sol. U srednju posudu, mešajte maslac srednje brzine sa 2/3 šoljice šećera i limuna, sve do kremastog konzistencije, oko 2 minuta. Dodajte ekstrakt jaja i vanilije, vadite dok se ne uništi. Smanjite brzinu miksera na nisko, dodajte jednu trećinu mešavine brašna, a zatim pola pinije. Nastavite da naizmenično dodate suhe sastojke i pinot, završavajući mešavinom brašna. Stavite testo u pripremljenu formu. 2. Podjednako razbacajte jagodičastu jagodicu, potom posipajte preostalu 1 žlica šećera. Pečenje dok se čačkalica ne ubaci u centar torte ne ostavlja čist, od 25 do 30 minuta. 3. Stavite kolač na rack i frižider 10 minuta. Skinite kolač od kalupa i ohladite ga još 10-15 minuta pre služenja.
Usluge: 6