- Fileti od štuka - 500-700 grama
- Krompir - 2 komada
- Luk - 1-2 komada
- Lješeno testo - 500 grama (pripremljeno testo za lješno testo)
- Maslac - 50-70 grama
- Jajce - 1 komad
- Salt - 1 žličica (po ukusu)
- Crni biber u prahu - 2-3 Pinch
- Začini za ribu - 2-3 štapića (bilo kakva suva začina ili zelenila kopra i peršuna)
Očistite i iseći štuka. Odvojite filete. Izaberite kosti. Fino iseckati filete. Uložite u pravougaonik na listu papira (tako će vam biti lakše prebaciti tortu u poslužavnik za pecivo). Debljina gotovog lista treba biti oko 1 centimetar. Očistićemo sijalicu i isječiti ga po želji - možete kockati, možete polupčati. Odstranite sirovi krompir sa tankim pločama. Krompir se širimo u centar našeg testa. Stavite luk i krompir. Najviši sloj u našoj pite će biti fileti štuka. Podjednako postavite, solju, biber i posipajte sa začinama ili zelenim koperom. Na vrhu položite komade maslaca. Sada idemo na formiranje kolača. Dijagonalno sečemo sloj testa duž bočnih strana sa trakama širine 3 cm. Postavili smo trake svinjetine do centra. Podmazati pitu s žumancem i staviti u pećnicu 45-50 minuta. Šporet na 180 stepeni.
Usluge: 8-10