Bitos u pećnici Bitos kuvan od teletine i pečen u pećnici s sirom - ukusno i zadovoljavajuće jelo. Prilično su gusti, ali su istovremeno i tenderi. Masti u ovom jatu su minimalne. Uglovi su praktično pečeni na paru. Dodatna sočnost može dati krug svežeg paradajza (bolje sezonsko, tlo, sočno i slatko). Treba ga staviti na meso, a potom posuti s sirom. Možete dodati susam u punjenje. Iz navedene količine proizvoda dobijaju se 8 bita po 90 g (u sirovom obliku). Voda na ploči za pečenje treba da bude 1 / 3-1 / 2 visine pečenja.
Sastojci:- Teletina 500g
- Jaja piletina 1 kom.
- Pavlaka 1 tbsp. l.
- Salt 0.5 tsp.
- Mešavina italijanskih biljaka 0,2 tsp.
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Sir težak 70 g
- Maslac 5 g
- Korak 1 Pripremite teletinu, tvrdi sir, jaje, pavlaka, drobnjače.
- Korak 2 Isperite meso, isecite na sitne delove, mlevite ga u blender.
- Korak 3 Dodajte sumope, so, pavlaku, jaje, mešavinu italijanskih biljaka.
- Korak 4 Miješajte rukama kako bi postaranje postalo homogeno.
- Korak 5 Kreirajte loptice. Staviti u obliku sa visokim ivicama, podmazan sa maslacem. Posuti sirom sira na velikoj grupi.
- Korak 6 Postavite kalup na pladnju za pečenje, u njega stavite vodu i postavite pećnicu. Pečenje na 180-200 ° C oko 1 sat.