Povrće pica Pica bez sira?! Da li je ukusno? Da, veruj mi, pusta pica može biti ukusna. Da biste to uradili, potrebno je pripremiti svetao sos i dodati nekoliko naglasaka u obliku kapara i maslina. Opet, niko ne ograničava vašu maštu. Dodajte sve što vam odgovara: šampinjoni, zeleni, slatke paprike, morske plodove, pa čak i artičoke. Ton vegetarijanske pice postavljaju začini: origano, ruzmarin, timijan. Želite dodati mješavinu provansalskog ili italijanskog bilja. Nije potrebno odbaciti sve začine. U ovom slučaju, pica će izgubiti poseban ukus. I, naravno, beli luk. Uzeli smo mladi beli luk i nisu se zadržali u količini. Aroma koja se pojavljuje pri mešanju paradajza i belog luka je neverovatno. Zanimljivo je da u svakoj zemlji postoji tradicija kuvanja pice. U SAD, na primer, svaka država ima svoj recept za ovo jelo. Ali u Indiji pica je oštra kao i sva ostala tradicionalna jela. I to nije iznenađujuće, jer pica je omiljena, praktično, u svakoj zemlji, stoga svaka nacija teži da sve to da sve najbolje, u kulinarskom smislu riječi.
Sastojci:- Pica testo 400g
- Cherry paradajz 10 kom.
- Tikvice 150g
- Crne masline sa kostima 50 g
- Capers 25 g
- Maslinovo ulje 50 ml
- Salt 1 tsp.
- Paradajz 500 g
- Česen 5 zuba
- Pepper crno tlo 4 štipe
- Ružmarin suvi 0.5 tsp.
- Origano suha 0,5 tsp.
- Korak 1 Za pustu picu, uzmite: testo pica, paradajz iz višnje, masline, kapare, male tikvice. Za sos: 4 velika paradajza, beli luk, začin, maslinovo ulje, sol.
- Korak 2 Na paradajzu napravite poprečni rez, isečenu vodom i pilingom.
- Korak 3 Preseći paradajz na kockice.
- Korak 4 Odlepite beli luk i grubo isecite.
- Korak 5 Dodajte 3-4 kašike maslinovog ulja na tanjir i toplinu. Zatim dodajte beli luk i začine. Fry za 1 minut.
- Korak 6 Zatim dodajte paradajz, biber, sol, poklopac i utopite 7-10 minuta.
- Korak 7 Sok od gotovih paradajza uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi.
- Korak 8 Zucchini sečemo u tanke trake, potresemo maslinovim uljem, damo solju, biber i miješamo. Odložite.
- Korak 9 Isecite paradajz na polovinu.
- Korak 10 Distribuirajte testo u obliku (pogodnije je to učiniti ručno). Na nekoliko mesta, pierce sa viljuškom.
- Korak 11 Sipajte paradajz sos u kalup.
- Korak 12 Dodajte crne masline nakon uklanjanja kostiju od njih. Zatim podelite kapare u obliku, lagano ih pritiskati u testo.
- Korak 13 U obliku stavite pola paradajza i trešnje od kačkavih tikvica. Pizza pecite na 180 ° C oko 20-30 minuta.
- Korak 14 Pripremite pizu da biste odmah služili.