- slatki krompir - 450 grama
- Matulj - 1/3 kuglice
- brašno - 2 šolje
- prašak za pecivo - 1 st. kašičica
- granulisanog šećera - 3 st. kašike
- cimet iz cimeta - 1 kašičica
- muškatni muškatni orah - 1/4 kašičica
- Ground đumbir - 1/4 kašike žličice
- pršuta - 1/8 kašičica
- sol - 1/2 čajne žličice
- rashlađenog putera - 5 str. kašike
- mini marshmallow marshmallow - 1 šolja (opciono)
1. Pripremite slatki krompir dan prije ili par sati unapred. Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Stavite slatki krompir na poslužavnik za pečenje i pecite do meke, od 40 do 45 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi, zatim olupite i mešajte krompir na konzistenciju pire. Trebalo bi da nabavite oko 3/4 šoljice pire krompira. 2. Ponovo zagrijte pećnicu na 200 stepeni. Pokrijte posudu sa papirom papira i ostavite na stranu. Pobijte pire krompir s pinjenjem. U velikoj posudi mešajte brašno, prašak za pecivo, šećer, začine i so. 3. Dodajte sitan sok i miješajte s rezačem za testo ili prstima sve dok smeša ne izgleda kao velika mrvica. Dodati mešavinu krompira i mešati. Pažljivo gnetite testo. 4. Ako koristite marshmallows: postavite testo na prosarenu površinu, uvijte debljinu 1 cm i podelite na pola. Potrosite pola testa sa brašnovom. 5. Pokrijte sa drugom polovinom testa i, pomoću kalupa, nežno spojite dve polovine testa zajedno, tako da je konačna debljina testa 2,5 cm. Ako ne koristite marshmallows: postavite testo na prosarenu površinu i uvijte na debljinu 2,5 cm 6. Koristeći sečicu ili kalup za kolače, isecite okrugli kolačić prečnika 5 cm. 7. Kolačiću pecite na pripremljenu ploču za pecivo u trajanju od 13 do 15 minuta do zlata. Cool na šalteru.
Usluge: 6-7