- Šećer - 180 grama (za pitu :)
- Ulje - 30 grama
- Jaja - 2 komada (odvojeni žumanci i proteini)
- Kukuruz - 80 grama
- Ekstrakt vanilije - 2,5 grama
- Voda - 120 mililitara (+2 kašike)
- Konzerve ananas - 230 grama
- Pečenje za pečenje - 1 komad (prečnik oko 23 cm).
- Jajce belo - 2 komada (Za merengi :)
- Šećer - 90 grama
- Salt - 1/8 kašičica
- Kalijum Bitartrat - 1/4 kašičica
- Vanilija - 1 kašičica
Uzmi medijum. Sipajte šećer. Zatim stavite 2 tsp. maslac. Odvojeni rumenjak i proteini. Žolji će sada biti korisni, a veverice u stranu. Dodajte žumance na posudu. Sve dobro stavi ručnim mikserom. Dodajte skrob i vaniliju. Sve ponovo mešajte sa mikserom. Dodati vodu i zdrobiti konzervirani ananas (zajedno sokom). I opet mi mešamo sve zajedno. Zatim postavite posudu na srednju vrelinu. Nemojte dovesti do vrele, mešajte se sve dok ne gustite. Masa će se vrlo brzo zgostiti. Zato nemojte da vas uznemiravate. Nastavite sa mešanjem. Donesite masu do konzistencije pire. Sada pomerite pirinač za ananas u bazu pita. Raspodjela mase jednako. Ako želite da ostavite proces pečenja još neko vreme (na primer, pre dolaska gostiju), pokrijte ga folijom i stavite u frižider. Rerna se zagreje do 200 ° C. I započnite kuvanje meringue. U srednju posudu dodajte jaje. Kada proteini počnu penušati, dodajte preostale sastojke i nastavite da žvakate. Pobijte do približno ove doslednosti. Stavite meringue na tortu. Podjednako distribuirati i lagano dekorirati, učiniti nešto poput vrste svetlosnih talasa sa vrhovima. Zatim postavite tortu u rernu 5-8 minuta. Gledaj stalno, to ne bi spalilo. Ispao je vrlo originalni crtež. Prijatno, tebi, apetit.
Usluge: 8