Čokoladna torta sa espresom

Pripremite tortu. Ručaj pećnice na 175 stepeni. Ulje oblik torte, vi Sastojci:

• maslac ili margarin - 3 čl. kašike
• gorkog čokolada - 180 grama
• jaja - 6 komada (odvojeno)
• šećer - 1 staklo
• instant kafa espresso. kašike
• soli - 1/4 kašičica
• ekstrakt vanile - 1 st. kašičica
• gorkog čokolada - 90 grama (za glaze :)
• maslac ili margarin - 1 1/2 Art. kašike
• ekstrakt vanile - 2 kašičice
• debela krema - 1/3 stakla
• espresso instant kafe - 1. st. kašičica
• soli - 1/4 kašičica

Upute

Pripremite tortu. Ručaj pećnice na 175 stepeni. Podmazati posudu za kolač i slojiti ga sa pergamentom. Isperite puter i čokoladu u posudu koja je otporna na toplotu preko posude sa ključanjem. Miks žutih žumanca sa 1/2 čaše šećera, oko 3 minuta. Dodajte espreso i so, brijate 1 minut. Dodajte vaniliju i čokoladnu mešavinu, vadite 1 minut. U čistu posudu, prebijte belančevine u penu. Polako dodajte preostalu polovinu šoljice šećera. Dodati čokoladnu mešavinu u tri seta. Isecite testo u pripremljenu formu. Pecite 40 do 45 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi u obliku. Izvadite tortu iz kalupa. Napravi glazuru. Stavite čokoladu, puter i vaniliju u posudu, mešajte. Dodajte ostatak sastojaka u vrelo, mešanje i dodajte čokoladnu mešavinu. Pobijte dok glatke. Zalijte tortu sa ledom.

Usluge: 8