- nesoljeni puter na sobnoj temperaturi. Žlice (plus ulje za kalup)
- brašno - 1 2/3 šolje (plus brašno za obrazac)
- cimet iz cimeta - 1 kašičica
- muškatni muškatni orah - 1/4 kašičica
- miran miris paprike - 1/4 žličke
- sol - 1/2 čajne žličice
- prašak za pecivo - 1/2 čajne žličice
- soda - 1/2 čajne žličice
- šećer - 1 1/2 čaše
- velika jaja - 2 komada
- Pumpkin pire - 1 staklo
- toplo mleko - 1/2 šolje
- nesaljeni puter - 4 predmeta. kašike (za kremu)
- preseđen šećer u prahu - 1 staklo (za kremu)
- ekstrakt vanile - 1 kašičica (za kremu)
- mleko - 1-2 Art. kašike (za kremu)
- šećer - 1/2 šolje (za orahe)
- velike polovine oraha - 10 komada (za orahe)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Podmazujte okrugli oblik pita. Napunite formu papirom za pergament, mazite papir sa uljima i potom posipajte brašnom. Isjezite višak. U velikoj posudi, prositajte brašno, cimetom, muškatnim oraščićem, slatkim biberom, so, prahom za pecivo i soda. 2. U miješalici sjedeći šećer i maslac zajedno, oko 2 minuta. Dodajte jaja i bičeve. 3. Dodati pireju i mleko od bundeve, bičeve. Dodajte mešavinu brašna i bičem pri maloj brzini. 4. Nalijte testo u pripremljenu formu i pecite dok se četkica za zube ne ubaci u centar očisti oko 55 minuta. 5. Stavite tortu na rešetku i ostavite da se ohladi oko 20 minuta. 6. Pripremite kremu. U malom tepihu, rashlađite ulje na srednju vrućinu dok ne postane braon, oko 10 minuta. Uklonite posudu od vrućine, ulijte ulje u posudu. Dodajte šećer, ekstrakt vanile i 1 žlica mleka, mešajte do homogena. Ako je krema previše gusta, dodajte ostatak kašike mleka. Dozvolite da se ohladi 5 minuta. Podmazati hladenu pitu s kremom. 7. Pripremite matice. U malom tiganju, rastvoriti šećer na srednjoj vrućini do zlatno braon, oko 3 minuta. Izvadite tanjir iz vatre. Nalijte orasi u rastopljeni šećer, jedan po jedan. Mešajte sa viljuškom sve dok se sve matice ravnomerno ne prekrivaju rastopljenim šećerom. Ako se šećer zamrzne, stavite tiganj na sporu vatru i miješajte nekoliko minuta. Položite orah na rešetku dok se potpuno ne ohladi. 8. Ukrasite vrh torte sa karamelizovanim navrtkama.
Usluge: 10