- Crvena ribizla - 400 grama
- Šećer - 2/3 Kupa
- Skrob - 3 st. kašike
- Limunov sok - 1 st. kašičica
Prvo, probijamo kroz sito ispranu i oljuštenu crvenu bobicu crvene ribizle. Stisnite sok iz bobica. Stavite preostalu celulozu u sudu, sipajte vodu (oko jedan i po litra), dovedite do vrele, kuvajte još 10 minuta i uklonite sa vrućine. Filterirajte, stavite šećer, malo limunovog sokova, vratite ga na vatru, dovedite u vrelinu i kuvate dok se šećer ne potpuno ne rastvori. Razvijamo skrob u soku od crvene ribizle koja je ostala nakon prvog koraka. Sok sa škrobom rastvoren u njoj se sipa u ključni šećerni sirup, meša, ponovo dovesti do vrućine i ukloni iz vatre. Malo je hladno - i možete poslužiti za stolom.
Servisi: 7-9