- srednje jabuke - 6 komada
- limun, sok - 1/2 komada
- Maslac - 6 Art. kašike
- šećer - 1 1/3 čaše
- lišće peciva - 1 komad
1. Odlepite jabuke, sjeći ih na pola i uklonite jezgro. Isecite svaku polovinu na dva dela. Mešajte jabuke u posudu sa limunovim sokom i 1/3 čaše šećera. Ostavite da stoji 15 minuta. 2. Melite maslac u tavaku na srednjoj vrućini. Izlijte preostalu 1 šolju šećera i prebijte smešu na boju bledog karamela. 3. Uklonite sa topline, dodajte jabuke u jedan sloj, a zatim na drugom sloju preostalih rezina, počevši od centra. 4. Vratite poslužavnik za pečenje na peć i kuhajte 20-25 minuta na umereno visokoj vrućini. Spoon periodično iskoristiti karamel i voditi ga jabukama. 5. Ako mislite da se jabuke u centru pripremaju brže od drugih, promijenite ih na mestima. Tokom kuvanja, jabuke će se smanjiti u veličini, a drugi sloj će možda nestati. 6. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Ispraznite krug testa pod obliku i obrišite, ako je potrebno. Napravite četiri rupe u testu. Izvadite tanjir sa vrućine i postavite testo preko jabuka. Ispunite testo oko ivica ispod jabuka. Pečenje dok se testo ne postane zlatno, oko 20 minuta. Pruži šargarepu s šlagom.
Usluge: 8