- veliko jaje - 1 komad
- lagani ili tamno smeđi šećer - 1/4 čaše
- granulisanog šećera - 3 st. kašike
- Maslac - 5 Art. kašike
- pavlaka - 3/4 čaše
- pšenično brašno - 1 šolje
- brašno - 1/2 čaše
- prašak za pecivo - 1 1/2 čajne kašike
- soda - 1/4 kašičica
- soli - 1/4 kašičica
- rabarbara - 1 staklo
- brašno - 1/4 Staklo (u prahu)
- Pšenično brašno - 1/4 Staklo (prskanje)
- šećera - 1. st. žlica
- svetao ili tamno smeđi šećer - 3 st. kašike (posipanje)
- cimet iz cimeta - 1/4 kašike (prskanje)
- muškatni orah - 1 štapić (prskanje)
- sol - 1 pinch (posipanje)
- rastopljen puter - 3 predmeta. kašike (posipanje)
1. Ugrejte pećnicu na 190 stepeni. Podmazujte kalup kalupa sa 12 pregrada. Napravite prskanje. U maloj posudi mešajte brašno, šećer, mleveni cimet, muškatni orah i sol. Mešajte sa rastopljenim puterom dok se smeša ne pokvari. Ostavite prah u stranu. Napravite kolače. Računa na komade veličine 1 cm. 2. Meliti i ohladi puter. Pobijte jaje šećerom i smeđim šećerom u posudi. Pobijte s puterom a zatim pavlakom. U odvojenoj posudi mešajte brašno, prašak za pecivo i soda. Postepeno dodajte mešavinu brašna u mešavinu jaja i miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija. Dodajte rabarbare i 1/3 pripremljenog praha, miješajte. 3. Podijelite testo u kancelarije za krofne. Potapajte svaki kolač sa preostalim prahom, a zatim, koristeći žlicu, nežno stisnite prašak u testu. Pečite 15-20 minuta, sve dok vrhovi nisu zlatni u boji. 4. Omogućiti da se hladi u obliku 2 minuta, zatim uklonite sa kalupa i potpuno ohladite.
Usluge: 12