- mleko - 1 šolje
- jaje - 1 komad
- rastopljen puter - 3 predmeta. kašike
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- brašno - 2 šolje
- šećer - 1/4 čaše
- prašak za pecivo - 2 kašičice
- sol - 1/2 čajne žličice
- Očar - 1 štapić
- maslac od kikirikija - 1/3 čaše
- džem - 1/4 čaše
1. Ugrejte pećnicu na 190 stepeni sa postoljem u srednjem položaju. Oblik mufina poprskajte sa 12 odeljka za ulje u spreju ili obloženim papirom. U velikoj mjernoj čaši bičite mleko, jaja, rastopljeni puter i ekstrakt vanile. U velikoj posudi kombinujte brašno, šećer, prašak za pecat, so i muškatni orah. Dodajte maslac od kikirikija, mešajte dok ne homogen. Dodajte mešavinu mleka (svi odjednom) i prebijte ga mešačem pri maloj brzini sve dok se ne dobije homogena konzistencija. 2. Raspršite oko 1 kašičice testa u svaki odeljak pripremljenog mufinskog kalupa. Stavite oko 1 kašičice džema iznad testa. Ravnodušno pregradite preostalo testo između pregrade za kalupe. 3. Isperite kolače dok zube ne ubacite u sredinu kolača, ne ostavljaju se čiste, oko 15-20 minuta. Stavite obrazac na šalter i ostavite da se malo ohladi 5 minuta. Koristite tanki nož za izvlačenje mufina iz kalupa. Ako pečete kolače sa papirima, teško ih je izvući.
Usluge: 12