- brašno - 1 1/2 čaše
- prašak za pecivo - 2 kašičice
- sol - 1/2 čajne žličice
- šećer - 1 kašičica
- soda - 1/8 kašičica
- sijalice - 4 komada
- jaje - 1 komad
- topljen i ohlađen puter - 6 čl. kašike
- Pljeskavica - 1 šolja
- kozji sir - 120 grama
1. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Potapati oblik muffina sa 12 predjela sa kulinarskim sprejom ili obloženim papirom. U velikoj posudi mešajte brašno, prašak za pecivo, so, šećer, soda i seckane zeleni luk. U malu posudu, razbacajte jaje, rastopite i ohladite puter i pinik. 2. Korišćenjem noža za testo, miješajte suhe sastojke s kozjim sirom sve dok ne dobijete crvenu masu. Dodati smjesu smjesa i mješati s gumom lopaticom do glatke. Ravnomerno podelite testo dobijeno između pregrade u pripremljenom obliku. 3. Pečite 18 do 22 minuta dok se zubna čaura ubačena u centar neće isprazniti čisto. Dozvolite muffinima da se hlade u obliku 5 minuta, a zatim uklonite sa kalupa. Servirati mufine toplo.
Usluge: 12-13