Čuo se i legenda, prema kojoj su lovci pucali na divlje svinje; pobegao je iz poteri koji su lovce doveli do jezera i, pijanom mineralnom vodom, isceljen i nestao u dubinama šume. Na mestu ovog izvora isceljenja grad Tbilisi. Naravno, ovo je samo legenda, ali niko ne zna, možda je u stvari sve bilo ovako.
U moderno doba postoje dve vrste mineralne vode: veštačka i prirodna. Prirodna mineralna voda se proizvodi direktno od prirodnih naslaga, a veštački - dodavanjem čiste neutralne ili blago alkalne soli u vodu za piće i istoj količini kao u prirodnoj mineralnoj vodi.
Osobine mineralizirane vode su apsolutno različite od prirodnih. Oni ne sadrže lekovitu moć prirodnu mineralnu vodu. Zato francuski zahtevaju da u sastavu vještačke mineralne vode postoje konstantne i korisne karakteristike.
Svi živi organizmi imaju jednu zajedničku osobinu - potrebu za prisustvom mineralnih soli koje pružaju sol u mineralnoj vodi. Glavni minerali, koji su osnovni u životu tela, su kalcijum, kalijum, magnezijum, sulfat, koji se nalaze u prirodnoj mineralnoj vodi. Studije pokazuju da su mnogi minerali neki bioakumulatori koji se direktno apsorbuju u telo iz vode.
Svaka od mineralnih voda ima uticaj na mnoge procese koji se javljaju u našem telu, ispravljajući ih u pravom smeru. Ako se ne krše funkcije tela - nemojte ometati njihove postupke, jer to može dovesti do gubitka prirodnog balansa. Organizmu je potrebna pomoć ako postoje neuspjehe u radu biohemijskih i fizioloških procesa. Mineralna voda je najefikasnije sredstvo.
Sastav mineralne vode uključuje mikroelemente koji su prisutni u mikroorganizama na niskom nivou, ali koji igraju važnu ulogu u različitim biohemijskim procesima i reakcijama. Njihov nedostatak se lako dopunjuje mineralnom vodom.
Fluor i gvožđe, sadržani u mineralnoj vodi, imaju zaštitna svojstva kod karijesa, anemije. Boron je odgovoran za koštano tkivo i sva njegova jedinjenja. Vanadijum je odličan stimulant rasta. Kobalt je komponenta vitamina B.
Koristan imidž mineralne vode je sadržaj magnezijuma i kalcijuma u njoj. Magnezijum i kalcijum su od vitalnog značaja za naše telo, tako da redovno koristite mineralnu vodu sa sadržajem ovih dva elementa.
Kalcijum je, pored toga, glavni element za rast, formiranje i postojanje jakih kostiju. Njegova uloga je veoma važna u mnogim funkcijama i procesima ljudskog tela. Stopa unosa kalcijuma je 800 mg dnevno za odrasle, 1200 mg za trudnice.
Magnezijum se takođe nalazi u povrću, čokoladi, voća, ali je mineralna voda i dalje najaktivniji izvor. Ovaj element je uključen u više od 300 procesa našeg tela i, pored toga, doprinosi stabilizaciji u nervnom sistemu. Unošenje magnezijuma je 350 mg za odrasle i djecu, 500 mg za trudnice i sportiste.
Ali ipak je neophodno izabrati pravu mineralnu vodu. Što se tiče gaziranih i negaziranih - ovdje je izbor relativan prema individualnim preferencama. Ali izbor mineralne vode sa magnezijumom ili kalcijumom je malo komplikovaniji.
Glavni savetnik koji će vam dodeliti mineralnu vodu, treba da bude doktor. Na kraju krajeva, mineralne vode podijeljene su u kategorije - niske, niske, srednje, visoko mineralizovane mineralne vode i slanost. Bez ikakvih ograničenja, moguće je uzimati stolne mineralne vode, koje sadrže 5 mg soli po litru vode. Ovu vodu se dozvoljava i do beba, ali u malim količinama. Ova voda nema slani ukus, ali sadržaj važnih i korisnih elemenata u tragovima u potpunosti odgovara svim potrebama tela. Preostale mineralne vode treba konzumirati samo pod nadzorom lekara.
Osim doktora, proučiti etiketu vode, trebalo bi da sadrži sve potrebne informacije. Obratite pažnju na ostatak koji se iz celokupne količine mineralnih supstanci oslanja kao rezultat isparavanja 1 litra vode:
- precipitira 0-50 mg / l - veoma nizak sadržaj mineralnih materija;
- 50-500 - nisko;
- 500-1500 - srednje ili umereno;
- preko 1500 - bogata mineralnim solima vode.
Pored toga, proučavajte mineralni profil odabrane vode. Voda bogata kalcijumom sadrži više od 150 mg / l kalcijuma; više od 50 mg / l - magnezijum; 1 mg / l - fluor; 600 mg / l - bikarbonat; 200 mg / l - sulfat i natrijum.
Etiketa na bočici sa mineralnom vodom takođe treba navesti datum proizvodnje, informacije o laboratoriji, izvor u kome se odvijala analiza ove vode. Indeks kiselosti mora biti upisan - idealan pH nivo je 7; preko 7 - alkalne mineralne vode; manje od 7 - kiselina.
Kada je u pitanju rok trajanja mineralne vode, mineralna voda flaširana u staklenim kontejnerima može trajati oko 2 godine, u plastičnim kontejnerima - 1,5 godine.
Mnogi naučnici su uvereni da je zdravlje ljudi skoro 80% zavisno od kvaliteta korišćene vode, pa pokušajte da zadržite ovo pravilo.
Koristite informacije iz našeg članka da biste se zaštitili od kupovine lošeg kvaliteta i lažne mineralne vode.