- brašno - 2 šolje
- šećer - 1/3 čaše
- espresso instant kafe - 1. st. kašičica
- prašak za pecivo - 1 st. kašičica
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- soli - 1/8 kašičica
- šećer u svijetu - 1/3 čaše
- ohlađena jaka kafa - 1 čaša
- rastopljen puter - 110 grama
- veliko jaje - 1 komad
- ekstrakt vanile - 1/2 čajna kašika
1. Ugrejte rernu na 200 stepeni pomoću brojača u centru. Podmazati ili nanositi slojeve papira sa oblikom muffina sa 12 pregrada. Alternativno, možete koristiti kalup silikona za muffine koji ne trebaju podmazivanje ulja, ili u papirnama. Stavite plesni u poslužavnik za pečenje. U velikoj posudici miješajte brašno, šećer, espresso prah, prašak za pecivo, cimet i sol. 2. Dodajte smeđi šećer i miješajte, uverite se da u masi nema grudvica. U velikoj mjernoj čaši ili drugoj posudi, bičajte kavu, rastopljeni puter, jaje i ekstrakt vanile zajedno. Sipajte tečne sastojke u mješavinu brašna i brzo se miješajte sa špicom ili gumom do uniforme. Čak i distribuirati testo između pregrada pripremljenog oblika. 3. Pečite oko 20 minuta dok nož ne ubaci u sredinu kolača, ne ostavlja čist. Dozvolite muffinima da se hlade na šatoru 5 minuta, a zatim nežno uklonite iz kalupa. Ukrasite sa glazom ili kremom po želji.
Usluge: 8-10