Kokosovi biskviti Kako mi, žene, volimo sve slatko, ukusno i ukusno! I kako želimo da uvek ostanemo vitki i lepi. Kako možemo kombinovati ove dve želje tako da se prvo ne mešaju u drugu? Kako zadržati i crtu i dobro raspoloženje koje odmah pokvari pomisao da će večernji kolač u jutarnjim satima biti deponovan na stomaku i butinama u obliku masti i celulita? Postoji izlaz! Kokosov keks sa kukuruznim brašnom je ono što nam je potrebno. U poređenju sa mnogim drugim vrstama brašna, kukuruz sadrži relativno malo kalorija, ali mnogo hranljivih materija. Brijanje kokosa, koje čini najveći deo ovog laganog biskvita, zahvaljujući biljnim vlaknima, omogućit će mu da se lako i brzo digeri. Takođe ima još jednu korisnu imovinu, a ne na stolu - blago laksativ. Zato kuhajte, jedite i ne sumnjate. Ako uvek imate snabdevanje kokosovim čipovima i malo kukuruznog brašna, nećete se plašiti spontanih gostiju: bukvalno pola sata, dok muž zabavlja ih sa razgovorima i porodičnim fotografijama, pokrivaće stol sa čajem mirisnim, vrelim i ukusnim domaćim kolačima.
Sastojci:- Jaja piletina 1 kom.
- Šećer u prahu 85 g
- Brašno, kukuruz 2 tbsp. l.
- Brijač kokosa 90 g
- Čokoladna crna 50 g
- Korak 1 Za pripremu kolačića biće nam potrebni kokosovi čips, proteini, šećerni prah, kukuruz ili pšenično brašno i crna čokoladica za dekoraciju.
- Korak 2 Pobijte belančevine sa jajima, a zatim dodajte šećer u prahu, dok nastavite da tuknete.
- Korak 3 Dodajte kokosove opeke i brašno - dobro se mešajte sa mikserom. Ako je konzistentnost testa sadržana u tečnosti, možete bezbjedno dodati 2-3 kašike brašna i kokosovih čipova.
- Korak 4 Pokrijte ploču za pečenje folijom i položite na njega kašiku testa.
- Korak 5 Ispraznite pećnicu na 150 ° C 15-20 minuta.
- Korak 6 Razbiti čokoladu i istopiti je u vodeno kupatilo.
- Korak 7 Korišćenjem četke ili kašike, mastite kolače sa topljenom čokoladom.
- Korak 8 Od 1 serviranja dobijate 12 komada kokosovog biskvita, ako želite da kuvate više - povećajte sve sastojke 2-3 puta.