Arapska baskijska pita je vrlo poznata istočna slatka. Jednom arapskom maninskom pito. Ali za razliku od uobičajenog ukusa mannika, bas je mnogo mirniji, ukus je bogatiji, struktura torte je jasnija. Izlazi mokro, jer je natopljen sa vrlo mirisnim sirupom. Postoji mnogo recepata za kuvanje bas bubnja. Predlažem tako mirisnu opciju.
Sastojci:- Pšenično brašno 1 tbsp.
- Mleko manna 1 tbsp.
- Jaja piletina 1 kom.
- Kefir 1 tbsp.
- Šećer 2 tbsp.
- Kokosovi orezi 150 g
- Suncokretovo rafinirano ulje 1 tbsp.
- Voda 125 ml
- Šećerna vanilija 2 tsp.
- Prah za pecivo 2 tsp.
- Limun 0,5 kom.
- Rose vode 5 ml
- Korak 1 Za pripremu basa potrebna nam je manga, kokosov čips, šećer, brašno, kefir, suncokretovo ulje, voda, jaje, limun, vanilin šećer i prašak za pecivo.
- Korak 2 Mešajte suhe sastojke: brašno, mango, kokosov opekot, 1 šolje šećera, vanilin šećer, prašak za pecivo.
- Korak 3 Mešajte tečne sastojke: kefir, jaje, suncokretovo ulje.
- Korak 4 Mešajte suhe i tečne sastojke.
- Korak 5 Sipati testo u pripremljenu formu sa niskim slojem. Ja imam oblik od 22x22 cm. Pecite 35 minuta na 180 ° C.
- Korak 6 U međuvremenu pripremite sirup. Miješajte vodu i šećer od 1 čaše. Kuvati 5-6 minuta.
- Korak 7 Na kraju, dodajte 2 kašike limunovog sokova, limunovog ljepila i opciono ružne vode (imam 1 kašičicu ružičastog džema).
- Korak 8 Donesite gotovu tortu.
- Korak 9 Isecite vruću pitu na male rombove ili kvadrate. Sipajte vrh i isecite sirup. Dozvolite da se ohladi.