Savremeni ritam života ne ostavlja nam mogućnost da provedemo vreme za punu večeru. Beskrajni sastanci, sastanci, svakodnevne briga nas čine na putu ka sledećem sastanku da uđu u McDonald's i jedu nekoliko hamburgera da budu pun i puno energije za dalji rad. Postoji mnogo mitova o tome kako i iz onoga što pripremaju najkvalitetniju brzu hranu u McDonaldsu, ali nisu svi podržani činjenicama i dokazima. Dakle, kakvi su mitovi o McDonaldsu?
Kokoška.
Iz nekog razloga, najčešće se veruje da pileća krila i noge dolaze u McDonaldov lanac restorana iz Amerike. Nije tako. Pileći snabdevač lanca brze hrane je kompanija "Cargill", koja se nalazi u Francuskoj. Za pripremu piletine MacNagtes koristi samo belo i nežno pileće meso. Cutlet Macchiken priprema se od belog i tamnog mesa.
McDonald's sarađuje sa evropskim dobavljačima pilećeg i mesnog proizvoda, koji pažljivo odaberu meso od farmera čije farme živina ispunjavaju zahteve programa MAAR (MacDonald's Special Program za kontrolu i garantovanje kvaliteta poljoprivrednih proizvoda). Ovaj metod izbora omogućava vam da izaberete samo najbolje i kvalitetne proizvode i kontrolišete ceo proces isporuke različitim restoranima brze hrane McDonald's.
Francuska kompanija Cargill redovno sprovodi inspekcije tokom kojih zaposleni kompanije posećuju farmu svojih dobavljača kako bi kontrolisali kvalitet i usklađenost pilećeg mesa sa standardom programa IAAR. Svaki zaposleni na farmi živine mora pažljivo i humano tretirati životinje. "Da bi se dobio kvalitetan proizvod, ptice treba držati u ugodnim uslovima: dobro osvjetljenje, minimalni šum, hranilice i kavezi trebali bi biti napravljeni od ekološki prihvatljivih materijala, trebali stajati na način da ne povrede piletinu."
Nuggets.
Posetioci, navijači i protivnici McDonald's-a su uvereni da su pikantne snegove, kokoške kokoške, pržene na štetnom puteru. Međutim, to nije slučaj. Za pečenje ovih proizvoda u kuhinjama lanca brze hrane koristi se samo čisto rafinirano suncokretovo ulje. Ovo ulje karakteriše nizak sadržaj holesterola, transizomera i zasićenih masnih kiselina. Za kontrolu ulja u fritezu koristite posebne trake indikatora, koje su dizajnirane da pokažu prisustvo visoke koncentracije masnih kiselina u kadi. U ovom slučaju, ulje se odmah menja na novu. Proces testiranja je veoma sličan lekarstvu za hemiju: menadžer restorana spušta indikatorsku traku u ključalno ulje i određuje kvalitet ulja rezultatom boje trake.
Ponovna prodaja.
Sljedeća izjava je takođe pogrešna: svi proizvodi koji se ne kupuju, ponovo zagrijavaju i pokušavaju da prodaju drugim posetiocima. U McDonaldsu lancu brze hrane, sve kuvane hrane se ne skladište duže od 10 minuta. Postoji specijalni grejni kabinet, opremljen kompjuterom, koji detektuje vreme i kontroliše temperaturu potrebnu za kvalitetno skladištenje. Ova oprema redovno provjerava nezavisna kompanija, jednom u nekoliko mjeseci, preduzima preventivno održavanje opreme za skladištenje proizvoda.
Zaposleni u trpezariji, prilikom primanja narudžbe, od kabineta za skladištenje hrane uzima potreban broj nuggets i Chicken McNuggets za kupce. Gotovim čizburgerima, hamburgerima, piletinom McNaggs i sendvičima se čuvaju ne više od 10 minuta, a zatim ih baci.
Tajna firme.
Svi recepti McDonald's prodavnice u najstrožoj tajnosti, jer je to tajna kompanije i znanje i iskustvo programera. Nije tako. Otvorite tajnu sendviča sa kokoškom: pecenica je pržena, jedna od njegovih polovina stavlja svježu salatu, kašu, povrće, popije se sosom, prekrivenim drugom polovinom zagrejane pecurke i voile, sendvič sa pilećim kroglicama je spremna!