- Majonez, pakovanje - 1 komad
- Riblji fileti (smrad, oslič) - 0,5 kilograma
- Velike šargarepe - 1 komad
- Sijalica - 1-2 komada
- Limun - 1 komad
- Pepper i sol - Po ukusu
- Paradajz sos ili domaća Adžika - 1-2 Art. kašike
- Pavlaka - 2 komada. kašike
- Biljno ulje - Po ukusu
1. U hladnoj vodi temeljito oprati riblje filete. Pripremamo marinadu od sokova limuna, soli i bibera. Dvadeset ili trideset minuta stavljamo ribu da marinira. Riba će se bolje okusiti ako je potrebno više vremena za mariniranje, ali možete marinirati deset minuta. 2. Očistite, a zatim pržite prstenove luka, a u pršutu od suncokreta (moramo ga pržiti do zlatnog braon). 3. Očistite, a zatim trljajte na velikim grčevim šargarepom. Sada je pržena u suncokretovom ulju. 4. Raspravljamo ribu lagano, pomerajući ga u brašno, pržimo sa dve strane suncokretovog ulja do lake kože. Blago podmazati oblik pomoću suncokretovog ulja. Ispržite šargarepu na dnu. Pripremljena riba stavljena na šargarepu. Pan prženi luk, Stavite jednu ili dve kašike paradajz sosa na vrh. Izmešajte odvojeno majonez sa pavlacem i pokrijte ovu mešavinu sa ribom. 5. Dvadeset pet ili trideset minuta stavite u zagrejanu rernu. Gotovo jelo je pokriveno delikatnom zlatno-smeđom koru. Riba sa povrćem je spremna. Bon appetit!
Usluge: 4