Brzi sos za piletinu ili patku

U malom šolju, rastopite maslac, dodajte začine i brašno. B Sastojci:

• Pileća mast - 50 mililitara
• Brašno - 50 grama
• Maslac - 100 grama
• Brokol (ili voda) - 1-2 čaše
• Sol, biber - - Po ukusu
• Vino - 2-3 Art. kašike
• Začini - 1 kašičica

Upute

U malom šolju, rastopite maslac, dodajte začine i brašno. Brzo brijati brašno špatulom. Zatim brisati masu sve dok ne bude glatka. Zatim dodajte masti sakupljene iz posude za pekare u tanjir kada pečete pticu. Mi sipamo do prilično guste konzistencije poput masne kisele pavlake. Dodajte juho. Sipajte sos sve do željene konzistencije na malu toplotu. Gotovo!

Usluge: 3-4