Venison je zalupao u loncu

Za kuhanje potreban nam je meso divljači, poželjno na maloj kosti. Sastojci :

• meso - 500 grama
• luk - 1 komad
• krompir srednje - 2 komada
• so, biber, začini - 1 Pinch
• brusnice, brusnice - 1 st. kašičica

Upute

Za kuhanje potreban nam je meso divljači, poželjno na maloj kosti. Dobro ga isprati, uklonite iz filmova i isecite ga na male komade. Zatim stavljamo komade mesa u posudu od gline, prethodno podmazana biljnim uljem ili mastima. Stavite lonac u pećnicu i utopite se na srednju vrelinu u sopstvenom soku dok se polovina ne kuva. Dok je meso zamrznuto, očistimo nekoliko krompira i iseći ih na velike komade. Očistimo glavu luka i fino odrežemo. Posle toga - krompir i luk stavljamo u posudu sa mesom i paprikom dok ne spremite. Deset minuta pre kraja kuvanja dodamo solju i drugim začinama u posudu, po ukusu, kao i prženu brusnicu i brusnicu. Izvadimo pripremljeno jelo iz pećnice i pustimo da se malo pije. Jedu obično uništite direktno iz lonca u vrućoj formi.

Usluge: 2-3