- kupus - 800 grama
- mleko - 1 staklo
- Maslac - 70 grama
- semolina - 4 Art. kašike
- krušne mrvice - 3 st. kašike
- biljno ulje - 1/3 stakla
- pavlaka - 150 grama
- soli - 1 komad (po ukusu)
Fino iseckati kupus. Napunite mlijeko u sudu i dovedite do vrela. Dodajte komade maslaca. Zatim stavite kupus u sudu i utopljajte ispod poklopca 7 minuta. Zatim dodajte kruh. Mješavajte dobro da se grudi ne formiraju. Pokrivamo poklopcem 10 minuta. Masa spremna za težinu mora biti soljena, mešana, ostavljena da se ohladi, podeljena u kokice, valjana u drobljenicama i pržena u biljnom ulju sa obe strane na zlatnu koru. Poslužiti za stolom pavlaka. Bon appetit!
Usluge: 3-4