- Goveđa goveda - 600 grama
- Pečurke - 200 grama
- Bugarski biber - 4 komada
- Jajca - 2 komada
- Krompir - 5 komada
- Luk - 3 komada
- Crveni biber - 1 komad
- Paradajz - 3 komada
- Peršin, cilantro, bosiljak - - Po ukusu
- Sir Suluguni - 300 grama
- Sal - - Po ukusu
Evo ih - naši sastojci, iz kojih ćemo pripremiti ukusnu tepsiju. Za kuvanje, potreban nam je gline sa poklopcem - kao onaj na fotografiji. Apsolutno svi sastojci se presijaju na male kockice. Na dnu lonaca postavljamo meso. Solim. Zatim, posude se šalju u posude. Zatim - luk. Malo više soli. Potom se paradizeri, paprike i pečurke upute u posudu. Solim još jednom. Zatim stavljamo patlidžane u posudu i puno zelenila. I konačno, stavljamo komade sulugunskog sira na vrh. Lepo uređujemo sve. Pokrijte posude sa poklopcima - i za 1 sat 10 minuta u pećnici (temperatura - 150 stepeni). Zatim izvadimo posude i dovedemo ih do stola. Bon appetit!
Serije: 5-7