Jajcevci sa orasima

Pranje jaja, isecite na tankim uzdužnim pločama i stavite u solu 20 minuta. Sastojci:

• Jajčevač - 2-3 komada
• Sour cream - 200 grama
• Peljeni orasi - 3/4 stakla
• Tvrdi sir - 150 grama
• Beli luk - 2 zuba
• Zeleni, so, začini - - Po ukusu

Upute

Pranje jaja, isecite na tankim uzdužnim pločama i stavite 20 minuta u slanu vodu. Onda će patlidža apsorbirati manje ulja. U dubokoj posudici, mešajte ljepice zdrobljene blenderom, naribanim sjemom, pavlaku, začinama i biljem. U tiganju zagrejte biljno ulje i pržite patlidžan sa obe strane. Gotova jaja se raširi na salveti kako bi se uklonilo višak ulja. Na ivici svakog reza stavite malo punjenje, a zatim uvrstan u uredan rolni. Spremnici sa maticama su spremni. Bon appetit!

Usluge: 4-6