- Eggplant - 3 komada
- Pepper Bugarski crveni - 1 komad
- Beli luk - 2 zuba
- Breadcrumbs - 5 st. kašike
- Jaja - 1 komad
- Sir - 50 grama
- Čile - 1 Po ukusu
- Brašno - 50 grama
- Suncokretovo ulje - 40 mililitara
1. Isperite paprike i patlidževe, stavite ih na poslužavnik za pečenje i potresite ulje. Oko 30 minuta pekiramo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kada su paprika i patlidžani spremni, stavite ih u posudu. Zatvorite film i pustite da se ohladi. 2. Od semena i lupine očistićemo papriku. Iseci ga na male komade. Dodajte fino iseckani beli luk, vrući biber, so i kašiku suncokretovog ulja. Punjenje je spremno. 3. Odlepite jajnike od kore. U blender-u smo ih mlevali. Za pire od krompira dodamo kruške, jaje, fino sesan sir (ili nariban). Sve je pomešano. 4. Vlažemo ruke vodom, napravimo tortu na dlanu vaše ruke. Punjenje stavljamo u centar. Pravimo lek. Srušimo se brašnom. Sa obe strane s vrućim uljem u pržima. 5. Posuda je spremna, možete poslužiti za stolom.
Usluge: 6