A opet, ukusno jelo jajčevca Eggplant je magični proizvod. Kao sunđer, apsorbuje razne ukuse i ukuse. Iz ovog povrća možete kuhati mnogo zanimljivih, čak i misterioznih jela. Najčešće se jajepljivo veje kuva sa lukom. Ova jednostavna salata za večeru može se kuvati u velikim količinama, staviti u teglu i jesti nekoliko dana, jer se salata upija i postaje još tastaturnija. I vrlo je dobro u ohlađenom obliku.
Sastojci:- Moka 600 g
- Luk na 1 kom.
- Paprika sladak 1 kom.
- Česen 2 karanfila
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Sušar sušite 3 g
- Smeša paprike 3 g
- Limunov sok 30 ml
- Šećer 3 g
- Sol 3 štapić
- Voda 2 l
- Korak 1 Pripremite hranu: patlidžan, biber, beli luk, biljno ulje i začini.
- Korak 2 Jajce treba piti, ukloniti stabljike i savete, odnosno odsečene sa obe strane. Rezane kocke sa strane oko 1,5-2 cm.
- Korak 3 Isecite papriku i luk u trake.
- Korak 4 Stavite patlidžane u kuvanu slanu vodu i vreli na vrućoj temperaturi 5-7 minuta. Zatim ih uklonite iz vode i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Korak 5 Dodajte seckane jajone na seckane paprike i luk, kao i začini, začin, limun sok i seckani beli luk. Mešajte i ostavite najmanje 1 sat da pustite da se salata umeša.
- Korak 6 Spremite pripremljenu salatu u frižideru.