- Kratke testenine - 250 grama
- Mlijepo meso - 250 grama
- Luk - 1 komad
- Eggplant - 1 komad
- Šargarepa - 1 komad
- Krem - 250 grama
- Pepper i sol - Po ukusu
- Zeleno - Po ukusu
- Jaja - 1 komad
- Sir - 100 grama
- Ulje - po ukusu (za podmazivanje)
1. U sudu prokuvajte vodu, so, dodajte biljno ulje (jednu žlicu). Uspavamo makarone u tanjiru. Do pola kuvanja pripremamo makarone (neophodno je da su u tjestu bili malo vlažni). Bacite testenine u sjaj i isperite pod hladnom vodom. Pustili smo vodu. 2. Očistimo šargarepu i luk, fino ih isecemo i lagano ih pržimo u ražnju za povrće. Uklonite patlidžan sa patlidžan, sječite na male kocke i pržite ulje dok ne budete spremni. 3. U tiganju, lagano bacite mleveno meso, a zatim dodajte povrće, miješajte i nastavite da ga pržite do kraja. 4. Pripremite sos. U posudu, prelijte kremu, probajte jaje u njoj, sezonite sa biberom i so. Možete dodati unapred naručenog sira na finoj grudi. 5. Podmazujemo posudu za pečenje uljima, stavljamo neki sos na dnu kalupa, širimo pola makarona, nakon toga stavljamo veliku polovinu punjenja i povrća, dodamo zelenilo, zatim ponovo testenine i ponovo sipamo. Sve što popunjavamo sosom i potresemo rašnim siremom. Sad pokrijte folijom i kuhajte dok ne budete u pećnici. 6. Uklonimo gotovu tepsiju, možemo poslužiti za stolom.
Usluge: 6