- Jajčevač - 2-3 komada
- Krompir - 3-4 komada
- String boranija - 1 dio (šak)
- Paradajz - 3-4 komada
- Poklopac - 1 komad
- Biljno ulje - - Po ukusu
- Svježi cilantro - - Komad (snop)
- Sol, paprika, paprika, lovorni list - - Po ukusu
Pralite jaja, pelete, posekajte na kocke, obiljuju so i ostavite na stranu 10 - 15 minuta. U tepihe, sipajte ulje, malo ga zagrejte. Zatim sipajte fino iseckane luk, isprskajte do providnog. Zatim izlijete kocke iz kocke. Pržite povrće, stalno mešajte. Jajcevice treba dobro stisnuti iz izlučenog i dodati u posudu. Smanjite toplotu i pokrijte posudu sa poklopcem. Izaći na nekoliko minuta. Masa bi se trebala znatno smanjiti. Zatim sipajte povrće vodom ili brokolom, biberom i dodajte list luka (sol mora biti na kraju). Zatim dodajte strune urezane na nekoliko komada. Dok je u tepištu, sve se bube, raste paradajz. Peel ne bi trebalo da uđe u masu paradajza! Zatim dodajte ovu masu u posudu, mešajte sve. Poslednji u supi su soli i seckani svježi korijander. Supu treba kuvati oko 5 do 7 minuta na slaboj vrućini, a zatim ga isključiti, pokriti i pustiti da sedne oko 5 minuta. Gotovo!
Usluge: 5-6