Svetle salate za svaki dan

Kad je vruće na ulici, želimo da se razapnimo nečim laganim i prozračnim. Verovatno, zato je veliku popularnost u toploj sezoni stekao lakim salatama. Recepti za njihovu pripremu iznenađuju s njihovom raznolikošću i troškovima. Salate od povrća koje su se razvile u vašoj bašti, ili iz inostranih proizvoda koji su popularni u Aziji ili Evropi. Možete izabrati samo. Sakupljali smo recepte za najbolje svetle salate, koje možete žuriti u žurbi tokom leta.

Recept broj 1. Vitaminska bomba iz tikvica i oraha

Leto je jedinstvena prilika da napunite telo vitaminima čitavu godinu unapred. Greh je da ne iskoristi ovu šansu. Pripremite salatu ukusno i lako možete iz veoma korisne povrće - tikvice. Sadrži vitamine A, B, PP, C i E, nezasićene masne kiseline, folne kiseline i samo 19 kalorija na sto grama. Ništa manje korisni su orasi u posudi. Oni imaju pozitivan efekat na aktivnost memorije i mozga.

Neophodni sastojci:

• tikvice - 200 g
• orasi - 80 g
• šargarepa - 150 g
• grožđice - 2 tbsp. l.
• limunov sok - 1 tbsp. l.
• Dijon senf - pola ch.
• maslinovo ulje
• Nedodirljiv med - 1 tsp.
• Začini i sol po ukusu.

Način pripreme:

1. isperite i očistite tikvice i šargarepu. Rezati se na tanke delove i staviti u posudu;
2. sipati grožđice vodom 5-10 minuta da bi ga napravio parnom;
3. Pripremite pumpu. Sipajte senf, med, maslac, sok od limuna dok ne glatko. Zalijte šargarepe i tikvice i pustite da se namakate;
4. malo pržite matice u tašni (ne više od jednog minuta). Dodajte grožđice na tanjir i nakon 30 sekundi, ostavite ih u stranu. Dodajte u posudu i poslužite za stolom.

Recept broj 2. Laka salata sa škampima

Morski plodovi su nezaobilazni atribut svakog putovanja u toplim regijama. Ali, ako pre odmora dugo vremena, prepustite se jednostavnoj salati za večeru na škampi.

Neophodni sastojci:

• škampi - 150 g
• češljaj paradajz - 10 komada
• listovi zelene salate - 150 g
• prepelice jaja - 10 komada
• limunov sok - 1 tsp.
• Parmezan - 50 g
• majonez.

Način pripreme:

1. kuvati jaja. Lepo ih seče, paradajz. Srušite salatu. Stavite ploču.
2. Kačite škampi. Spakirajte na ostale sastojke.
3. iscediti limunov sok i sol.
4. od majoneza na vrhu. Rub Parmezan. Poslužiti za stolom.

Recept broj 3. Salata od povrća za šišmaru

Napuštanje prirode je teško zamisliti bez prženja ukusnog i mirisnog šišavog kebaba. Ali da naglasite i dopunite ukus mesa, pripremite svetlo jelo za ukras. Isecite sve sastojke koje možete učiniti za 10 minuta i popunite ih već u prirodi.

Neophodni sastojci:

• kineski kupus - 200 g
• paradajz - 200 g
• Bugarski biber - 1 kom
• listovi zelene salate - 1 greda
• zelenilo - 1 greda
• zeleni luk
• suncokretovo ulje
• sol.

Način pripreme:

1. dobro oprati kineski kupus. Srušite ga u ruke malim komadima. Malo pritiska, pa je dala sok;
2. rezani paradajz, biber u velikim komadima;
3. isecite zelenilo i luk. Nema zelenila. Po želji možete u salatu dodati kukuruz, krastavac ili kremu;
4. sol i sezono sa suncokretovim uljem.

Jednostavne salate bez majoneze - velika opcija za večeru, ne samo za djevojčice koje su dijetetri. U leto, našem telu nije potrebna velika količina ugljenih hidrata i masti za zagrijavanje, stoga, kada jedemo ne-kaloričnu hranu, čistimo i osećamo se lako i besplatno.