Što se tiče pirinčane kašice, ona nije samo vrlo hranljiva i korisna za djecu, već i dobro odela kao dijetetski jelo.
Korišćenje posude i odgovarajuće pripreme
Kaša od pirinča je korisna ne samo kao hranljivo jelo. Žitarice imaju svojstva uklanjanja toksina iz tela i smanjuje broj soli u zglobovima. Iako većina ljudi, naročito muškaraca, vjeruje da je kuvanje teško, nije. U ovom članku mi, pored opštih preporuka za izbor i pripremu proizvoda, damo nekoliko jednostavnih recepti, kojima čak i početni kulinarski specijalista može da se nosi sa ovim.
Osnovna pravila kuhanja pirinča
- Postoji veliki izbor ove sorte. Svaki od njih je pogodan za kuvanje određenog jela (suši, pilaf ili kaša). U našem slučaju, bolje je izabrati okrugli pirinač, jer je ona viskoznija.
- Pre kuvanja seme mora biti ispereno u hladnoj vodi kako bi se uklonila prašina i ostaci.
- Čak i prije pripreme mliječne kašice od pirinča, malo vodite u vodu, samo nekoliko minuta, a tek onda sipajte mleko i kuhajte do željenog stanja.
- Ako se pirinač odmah sipa mlijekom, apsorbiraće se, kašica postaje previše lepljiva i izgubiće skoro sve svoje korisne supstance.
Najlakši recept
Čak i oni koji više vole da jedu samo pirinač će se nositi sa njim, a eksperimenti sa njegovom pripremom uvek propadaju.
Sastojci
- pirinač - 1 staklo
- mleko - 3 - 4 šolje
- maslac po ukusu
- šećer
- šipak soli
Procedura kuvanja
- U tepihu, sakupljamo oko dva litra vode i dovedemo do vreline. Onda sipamo pirinač i kuhamo osam minuta. Za to vreme će imati vremena da se malo pripremi, ali neće izgubiti korisne osobine.
- Ispraznite tečnost i isperite crep u sjaju ispod struje vode.
- Mleko se dovodi do vrućine, a kada počne da raste, dodamo malo vatre i dodamo pirinač. Obavezno sipati jonku soli, a šećer se može dodati po ukusu. Ne postoji određeno vreme za kuvanje, potrebno je samo povremeno mešati kašu i osigurati da postigne željenu konzistenciju.
- Dodajte maslac direktno na ploču. Kao ukusni dodatak, možete baciti gomilu grožđa, suvih kajsija ili drugih suvih plodova u posudu.
Pirinčana kaša sa povrćem
Ne mešajte se sa pilafom. Ovo jelo je dijetetsko i možete ga koristiti za one koji se pridržavaju zdrave ishrane, ishrane ili brze.
Trebaće vam
- pirinač - 1 staklo
- zeleni grašak - 200 g
- luk - 2 kom.
- šargarepe - 1 kom.
- biljno ulje
- sol i začini po ukusu
Početak
- Mi peremo pirinač, ali ne kuvajte, već ga pari. Da biste to uradili, sipajte je vodenom kuhnom vodom, pokrijte i pustite da se pije petnaest minuta.
- Luk seče na male kockice, korenje mokra na grudima. Na zagrejanom tiganju nalijte malo biljnog ulja. Tamožemo povrće i zeleni grašak, dodamo malo vode i kuvamo na srednjoj vrućini sa zatvorenim poklopcem. Dakle, oni neće biti prženi, već će biti zamrznuti i štediti više vitamina.
- U tepisu sa debelim dnom (pogodno i sauté pan), širimo povrće, potresemo pirinač na vrhu. Neophodno je mešati smešu sa ključanjem vode u odnosu na riž 1: 2. Začini i solju se dodaju po vašem ukusu. Kuvajte na niskoj temperaturi sve dok se sva tečnost ne isparava.