Najverovatnija verzija je verzija po kojoj je jabuka pita dobila svoje ime u čast supruge kralja Džordža III Charlotte. Kraljica je obožavala jabuke, a njen omiljeni delikat bio je pečeno testo za vazduh.
Od tada, prošlo je dosta vremena, ali Charlotte uživa u ljubavi do današnjeg dana širom svijeta. Da, i recepti za pripremu ove pite su se puno pojavili. Klasičan recept za Charlotte podrazumeva upotrebu belog hleba, koji se pretvara u dobar desert.
Da biste pripremili klasičnu šarlotu, trebaju vam dve jabuke, dvanaest komada bijelog hleba ili hleba, 200 g šećera, 0,5 litra mleka, dva jajeta, 50 g maslaca, kašičica vanilina i šljunka soli.
Mleko, šećer, jaja, so, vanilin su izgubljeni u homogenu masu. Jabuke, oljuštene i oljuštene, tanko odsečene u poseban kontejner. Zatim uzmite četiri komade hleba, navlažite u pripremljenoj smeši i širijte se na dnu formi, podmazani ili margarin, tako da svaki sledeći komad blago prekriva prethodni. Na vrh delova jabuka. Na isti način, postavljeni su još dva sloja. Ostatak smeše se sipa iznad i ostavi posudu petnaest minuta, nakon čega se peče u pećnici koja je zagrejana na 180 stepeni. Nakon što se pečena torta ohladi, može se posuti šećerom u prahu. Preporučuje se da služi klasičnom šarlotu, koja se hladi, za koju se stavlja u frižider nekoliko sati.
Postoji još jedan vrlo jednostavan, brz i ukusan recept za kuhanje šarlota. Da biste to uradili, biće vam potrebna jedna čaša brašna, tri jajeta, jedna čaša šećera, 0.5 kašike sode bikarbone, šljunak soli, 30 grama vanilinog šećera, kašičica sirćeta, dve kašike šećera u prahu, dve jabuke ili dva od bilo kog voća. Prvo morate uključiti rernu i tada početi proces kuvanja.
Jabuke ili drugo voće očišćavaju se od kostiju i lupine i iseći na tanke rezove. Zatim su postavljeni na dnu uljane ili margarinske forme. Tri jajeta, vanilija, šećer i so su pretučeni u homogenu masu. Zatim dodajte brašno i dobro mešajte. Držeći soda preko testa, ugašava se sirćetom i doda se u testo i dobro promeša. Zatim se dobijeno testo, koje treba biti dovoljno gusto, širiti na plodu i distribuirati u obliku pomoću sečiva. Nakon što se pećnica zagreje do 180 stepeni, ona se šalje na tortu 30-40 minuta.
Kada je pita spremna, treba ga ostaviti u formi nekoliko minuta. Nakon što se pečena šarlota lagano ohladi, treba ga postaviti na ravnom jariku tako da je donji sloj voća na vrhu. Zatim je posuta šećerom u prahu i ostavi se da se ohladi. Prekrasna i velelepna pita mora nužno zadovoljiti i vas i goste.