Cook soufflé od pilećeg fileta Pileći sufolf je dijetetsko jelo koje će privući i odrasle članove porodice i djece. Krem sir će biti odlična dodatna komponenta u soufli i dati mu nove zanimljive note. Ovaj recept je dizajniran tako da delikatno hrane porodicu, a troši minimalno vreme. Proces pripreme takvog soufla bit će ubrzan ako koristite blender ili procesor hrane za mlevenje pilećeg fileta tokom kuvanja. A potom od početka kuvanja i pre početka degustacije, provestićete ne više od 10 minuta!
Sastojci:- Pileći file 300 g
- Jaja piletina 1 kom.
- Prerađeni sir 100 g
- Mleko manna 1 tbsp. l.
- Salt 2 g
- Crni biber prah 1 g
- Maslac 5 g
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu pilećeg soufla sa rastopljenim sirom, trebat će nam pileći file, jaje, mango, topljeni sir poput "Yantar", so, biber.
- Korak 2 Grate filet sa procesorom hrane.
- Korak 3 Dodajte jaje.
- Korak 4 Dodajte manju. Dobro je mešati.
- Korak 5 Dodati so i biber.
- Korak 6 Mešajte u kajmakom.
- Korak 7 Oblikujte mast sa mikrotalasnom pećnicom 11x7 cm maslacom s maslacem, potresite s krupnim mrvicama. Stavite masu u kalup.
- Korak 8 Pripremite soufflé u mikrotalasnoj pećnici na 750 vati u trajanju od 5 minuta.