Mirisne pileće krilice Kombinacija ptica i voća posebno je popularna u obliku pečene patke sa jabukama i jedva da će neko negirati uspjeh ovog jela. Ovaj lagani okus jabuke i kiselina, koji impregniraju pticu - nemojte imitiraju. Možda je taj koji je inspirisao autor ovog recepta da prženi pileće krilce sa zelenim jabukama. Malo je verovatno da ćemo znati ko i kada je prvi put pripremljeno ovo jelo. Jedna stvar je sigurno poznata - to je došlo od ljudi. Inače, kombinacija ovog voća sa mesom je popularna ne samo u našim geografskim širinama. U Njujorku je, na primer, popularna supa jabuka sa povrćem, na bazi mesne brodice. A u Nemačkoj, za praznike, kuvajte svinjsku žuči, pečene sa svim istim jabukama. I konačno, savjeti, obavezno uzmite kiselu jabuku, daju poseban ukus posuđi.
Sastojci:- Pileće krilo 500g
- Apple 3 kom.
- Curry 1 tsp.
- Maslinovo ulje 50 ml
- Salt 0,25 tsp.
- Korak 1 Za ovo jelo, uzmite: 6 pileća krila, 3 jabuke, kari legure, maslinovo ulje i sol.
- Korak 2 Obrišite pileće krilce i osušite papirnim salvete. Odrežite curry, dodajte so i ostavite na stranu.
- Korak 3 Preseći jabuke u velike rezove.
- Korak 4 U tiganju temeljito zagrejte ulje i postavite krila. Pržite sa jedne strane do zlatne boje.
- Korak 5 Okrenite krila na drugu stranu i posipajte ih jablanama. Fraj 2-3 minuta.
- Korak 6 Mešajte meso i jabuke tako da su pileće krilce na vrhu. Smanjite toplotu na minimum, pokrijte i pržite pet minuta.
- Korak 7 Zatim uklonite poklopac i, mešajući, pržite meso sa jabukama još 10 minuta. Poslužite kao zasebno jelo.