Oranžna krema

Sipajte mleko i kremu u posudu. Dodajte narandžastu koreju i stavite na srednju vatru Sastojci:

• Krem 20% - 200 grama
• Mleko - 200 grama
• Šećer - 100 grama
• Jajni rumenjak - 4 komada
• Sveže stiskani sok od naranče - 0,5 čaše
• Narandža - 1 komad

Upute

Sipajte mleko i kremu u posudu. Dodajte narandžastu koreju i stavite na srednju vrućinu, kuhajte oko 5 minuta dok se ne pojave mali mjehurići. U posebnoj čaši bacite biča, ali ne mnogo, žumanca i šećer. Dok se mešaju u žumancima, sipajte mlečnu smešu tankim mlazom. Sve u bočici dobro mešajte, sipajte smeš nazad u posudu i stavite na srednju toplotu. Kuvajte oko 5 minuta, sve dok mešate drvenom kašikom i lopaticom, dok mešavina ne postane debela. Završite kremu i nalijte u posudu i sipajte sveže stisnutog soka naranče u njega i ostavite da se krema ohladi.

Usluge: 5-6