Punjene pečurke s sirom Bree

Prvo što treba uraditi jeste sjebanje luka vrlo fino. Srezali smo ogromnu gomilu petr Sastojci:

• beli luk - 5 zuba
• peršun - 1/2 šolje
• zeleni luk - 1/2 čaše
• pečurke - 10+ komada
• maslac - 1 komad
• sol - 1 štap (po ukusu)
• Brie sir - 1 komad

Upute

Prvo što treba uraditi jeste sjebanje luka vrlo fino. Izrezali smo ogromnu grču peršuna. Isto se radi sa zelenim lukom. Očistimo, mi peremo pečurke. Treba nam samo šeširi. U grejanom tiganju stavite komad putera. Kada se maslac topi, stavite pečurke u tanjir. Dodamo malo soli. Isprati šešire na nekoliko minuta. Prenesite pečurke u toplotno otporna jela. U istom lončiću, beli luk i peršun. Dovoljno je 1 minut na maloj vrućini. Možete dodati malo bijelog vina. Skinite koru od klina Bree sira. Pečurke stavljamo komadima sira. Nastavite sve dok se ne popune sve poklopci pečuraka. Najpre širiti zelenilo. Poslažemo u pećnicu oko 15 minuta.

Usluge: 2