Islandski pirinčani pirinač

Stavite suvo voće u nehrđajući čelik, dodajte 1 žlica šećera i Sastav:

• šaka sušenih bobica - 2 komada (brusnice, trešnje, borovnice, itd.)
• šećer u prahu - 3 predmeta. kašike
• pirinač za puding - 120 grama
• mlijeko - 750 mililitara
• Masna krema - 250 mililitara
• cimet palica - 1 komad
• vanilija pod - 1 komad
• pavlaka i sveže crvene ribizle - - po ukusu (za dekoraciju)

Upute

Stavite suvo voće u nehrđajući čelik, dodajte 1 žlicu šećera i dovoljno vode za pokrivanje. Stavite ploču i zagrejte na niskoj vrućini 10 minuta. Zatim dodajte 5 kašika hladne vode i temeljito promešajte smešu u blenderu. Vadite kroz sito, dodajte malo šećera, ako je potrebno. Stavite pirinač u duboku tepihe, dodajte mleko, kremu, preostali šećer i cimet, zagrejte na malu toplotu. Dodajte vaniliju, dobro mešajte i dovedite do vrelice. Kuvari na niskoj vrućini 30-35 minuta, uz mešanje povremeno. Pirinač treba da apsorbuje svu tečnost. Stavite kašiku pirinčeve riže u posudu, sipajte jagodičastu sosu, na vrhu kašičice pavlake i posuti s svežom ribizom.

Usluge: 6